黄豆在冰箱里放了三年还能吃吗
视情况而定，一般黄豆的保质期都在两到三年，如果放置环境得当则更好，如果黄豆没有变色，变质，应该可以吃，当然不提倡吃过久的黄豆，最好是吃新鲜的，健康嘛，如果实在是不放心，就别吃了。
黄豆营养全面，黄豆含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高，而且质量好。黄豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把黄豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃，其营养可以和蛋、奶的营养相比，甚至还超过蛋和奶的营养。
黄豆放了三年还能吃吗
; 黄豆放了三年已经过期了，为了健康不宜食用。一般干货的保质期是18个月，放了三年的黄豆即使表面看起来正常，内部也已经开始变质，因此不能吃。如果想吃黄豆，可以买黄豆酱、豆瓣酱，这样存放时间更长。
黄豆放了三年不能吃
按道理来说黄豆放了三年是不能吃的，一般干货的储存期为18个月，如果是新鲜黄豆的话变质的时间会更快。如果黄豆晒成干黄豆的话，其中的含水率大概为8%~10%，因此只要没有受潮就可以存放，只要没有变质就可以食用。
黄豆产生的黄曲霉素容易引起食物中毒，即使表面上看上去很正常，可能黄豆内部已经变质、腐败。因此放置三年的黄豆已经严重过期了，最好不要再食用以免刺激肠胃，甚至增加食物中毒的风险，不利于人体健康。
黄豆的保质期主要是看存储方式，如果存储得当还是可以长时间放置的。但是最好不要超过限定的保质期，如果想吃黄豆制作的食物，可以买豆瓣酱之类的酱料，这种酱料是由黄豆发酵而成的，储存时间会比新鲜黄豆更长。
黄豆放了三年还能吃吗 黄豆放了三年还能不能吃
1、晒干的黄豆所含的水分含量很少，是可以长时间存放的，如果保存得当可以存放2-3年，存放三年的黄豆如果没有现生虫、发霉、变黑、异味等变质现象的话，是可以继续食用的。
2、但如果黄豆的表面有明显的霉变现象，而且带有霉味或其他的异味，那么这样的黄豆是不能吃的。
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