用酸奶在家可以制作出哪些简易的美食?
酸奶是很常见的一种食物,而在家里面也可以用酸奶制作很多的美食,如果家长想要跟孩子促进关系的话,也可以带着孩子一起去制作,今天小编就来跟大家说一说,该如何用酸奶做一些好吃的美食?
家庭版水果捞
酸奶也是可以做成水果捞的,首先大家需要准备自己喜欢吃的水果,再准备适量的西米以及酸奶和椰汁。首先我们需要把西米放在水中浸泡,浸泡一个小时以上,接下来,在起锅烧水,西米是需要冷水下锅的,大约煮30分钟左右,全程小火。接下来就可以关火了,但大家需要注意,关火之后千万不要马上把心理捞出来,需要放在水中浸泡。这样的目的是为了让西米更加的好吃,大家会发现,即使是煮再长的时间,西米中间还是会有白芯,所以说我们需要放在热水当中浸泡。当西米呈透明状的时候,就可以把西米捞出来浸泡在椰汁里面。接下来再把喜欢吃的水果切成块状,然后把水果跟西米,椰汁,酸奶都放在一个碗中,搅拌均匀。如果觉得不是特别的甜的话,大家可以再加入少许的蜂蜜,这样家庭版的水果捞就做好了。
酸奶蛋糕杯
大家准备一个比较高的杯子,再准备一些自己喜欢吃的水果,奥利奥碎以及蛋糕胚。我们在最底层放入蛋糕胚,接下来再放入一些水果,上面一层放入酸奶。依次累积直到填满杯子为止,这样一个非常好吃又好看的酸奶蛋糕杯就做好了。
酸奶的营养价值
酸奶的营养价值是非常高的,如果家里面有便秘人群的话,就可以用酸奶,还有火龙果放在一起吃,这样的话就可以改善便秘了,而且酸奶还可以促进消化,让皮肤变得更加的好,大家在生活当中可以多吃一些酸奶。要记住如果是正在减肥的话,大家一定要选择无糖酸奶,才能够有助于减肥。
用酸奶,可以制作什么样的美食?
酸奶是一种牛奶饮品,它是以牛奶为原料,经过杀菌后添加有益菌(发酵剂),经发酵后的食品,是很多朋友喜欢的饮品,也是人体补充蛋白质及钙剂的非常好的食物来源,酸奶香滑细腻,奶香浓郁,加入糖后,酸甜可口,其实,酸奶可以不加糖,加入喜欢的水果直接吃,或者加入水果后冷冻,做成酸奶水果雪糕,非常适合炎热的夏天食用。
这样做的酸奶水果雪糕几乎不含水分,所以冻实了也没有冰碴儿,有的只是凉爽,入口即化,口感细滑绵柔,奶香和果香味儿十足,吃起来比外面卖的雪糕还美味呢。
【酸奶水果雪糕】
所需食材:原味儿酸奶400克、蜂蜜50克、芒果2颗、小柿子6枚
制作方法:
1、首先处理水果,把芒果外皮洗净,用水果刀贴着果核竖着切开,再把另一半芒果的果核切掉,在带皮的芒果肉上划几个十字,最后剥离出果肉粒装盘待用;小柿子洗净对半切开,装入盘中待用。
2、把两百克的酸奶倒入一个干净的盘子里,加入一勺蜂蜜,喜欢甜度高的可以多加,再用勺子搅匀,使其在酸奶中均匀分布。之后盖上保鲜膜,放入冰箱冷冻一个小时,这样会使酸奶成半结冰状态,水果放上不至于沉底。你可以视情况尔定,只要能撑得住水果就可以。
3、成半凝固状态的酸奶上面摆上一层水果,因为下一步还要倒一层酸奶,这个果粒随便摆上即可,多少也无所谓。
4、在摆入水果的酸奶上面再倒入余下的一半酸奶,倒的时候要一点点儿划圈倒,这样能保证让酸奶覆盖住水果。这一半的酸奶我没有再加蜂蜜,你也可以提前再加些蜂蜜或糖。
5、接下来在上面再摆一层水果,发挥你的想象力,摆出好看的造型,我只是简单地摆上了,一时间想不出怎么摆了,哈哈……。摆好水果后在上面蒙上保鲜膜,注意保鲜膜最好不要挨在水果酸奶上,否则容易弄坏了摆好的造型。封好保鲜膜后接下来请入冰箱,使其冷冻。
6、在冰箱冷冻了一个晚上,取出时已经冻得非常结实了,此时不着急脱模,因为也脱不下来,在室温下放置几分钟(因为和盘子接触的部分先融化),此时再用刀沿着边缘一翘,整个如盘形的奶糕华丽丽的请出来了。
小贴士:
1、可以把小柿子替换成草莓颜色更漂亮。
2、冰箱取出后先在室温解冻几分钟再取出。
好了,今天的爱心雪糕就分享到这儿了,感谢您的阅读,也欢迎您提出宝贵意见。如果您觉得有用,记得关注、点赞、分享哦。
酸奶可以怎么做美食简单
一、酸奶水果沙拉:
主料火龙果1个 芒果2个 金橘5个;辅料酸奶200毫升 焦糖酱适量
酸奶水果沙拉的做法
1.火龙果只把外皮削掉,红色的皮保留,芒果去皮,小金橘洗净
2.把火龙果、芒果切小丁,收入沙拉盘中,金橘切片,去掉籽
3.准备酸奶,非常浓稠的酸奶
4.把酸奶倒入水果里
5.吃的时候可以淋上焦糖酱
6.搅拌均匀即可
二、李子果酱冰激凌。
1.准备好所需要的材料,淡奶油,酸奶,李子果酱。
2.在280克果酱里加入150克酸奶拌均。
3.再加入50克白糖用打蛋器搅拌均匀备用。
4.淡奶油打至7分发。
5.打发好的淡奶油加入到果酱酸奶糊中用手动打蛋器搅拌均匀。
6.把冰淇淋桶的搅拌叶装好,再把做好的的冰淇淋液倒进事先冷冻好的冰淇淋桶内。
7/关上面包机盖,按启动键共20分钟。
8.过了20分钟后这时的冰激凌是软的,就可以吃了。
9.如果想吃硬的,挖球吃,再放冰箱冷冻就可以了。
酸奶可以做什么 如何用酸奶做美食
1、酸奶冰淇淋:酸奶冰淇淋是用酸奶加时令果蔬、冰淇淋粉等材料制作的一道甜品。富含有活性菌类,低脂低糖,有改善消化的功能哟!
2、酸奶慕斯:味道很好,是一款很好的下午甜点,在悠闲地时候吃上一块酸奶慕斯是一件很享受的事哟!
3、红枣酸奶蛋糕:酸奶的作用很多可以开胃,可以帮助消化,增加肠胃的蠕动,使得人们很好的排便等等。
酸奶可以做什么美食
可以做酸奶蛋糕,制作方法如下:
主料:酸奶200克、鸡蛋4个、白糖10克。
辅料:低筋面粉45克、白糖50克、玉米淀粉20克。
1、200克酸奶放入盆里,然后加入10克的白糖,快速搅拌均匀。
2、加入四个鸡蛋黄,再次搅拌至均匀。
3、然后加入低筋面粉及20克玉米淀粉,搅拌至无颗粒即可。
4、鸡蛋白加入50克白糖加至九成发。
5、然后把打发好的蛋白加入酸奶液里。
6、烤箱170度预热5分钟,搅拌好的蛋液加入小纸杯里,然后放到烤箱中层。烤箱转到150度,上下火,烤约25分钟。
7、时间到了将酸奶蛋糕拿出来即可,成品图如下。
酸奶可以做哪些好吃又简单的美食
很多人都喜欢喝酸奶吧,酸奶不仅味道好而且还有美容减肥的功效哦,尤其适合吃的多运动少的吃货,下面介绍8种容易做的酸奶哦,赶紧动手学起来吧。
酸奶机做酸奶
食材:纯牛奶 1L、菌粉 1克
做法:1)酸奶机自带不锈钢盆用沸水消毒2)倒入菌粉3)倒入少量牛奶,轻轻摇晃几下,使菌粉融化4)再倒入剩下的牛奶5)放入酸奶机中,插上电源过夜6)再放入冰箱冷藏12小时,即可食用7)酸奶味微酸,食用前可配果酱,水果,蜂蜜等
微波炉做酸奶
做法:1)把准备装酸奶的塑料盒和它的盖子先用开水烫一烫,消毒杀菌2)把牛奶倒入消毒好的盒子内,再加入白糖3)将盒子盖好,放入微波炉加热40~50秒( 让牛奶温度控制在30~40度为佳,这个温度的牛奶是温热而不烫的, 没有经验者,先加热短时间,不够热再继续稍稍加热)4)加热好的牛奶中倒入酸奶,并搅拌均匀5)将盒子盖好,包裹好毛巾,塞入保温袋中,静心等待8-10个小时后,就可以看到酸奶做好啦。凝成豆腐花样的固态,如果时间过久,表面会析出透明的水(奶清),口感很酸。所以应将做好的酸奶转入冰箱,不使其继续发酵,而且味道也更好
烤箱做酸奶
食材:一大袋鲜牛奶、半瓶超市售的优酪乳(或乳酸菌粉3克左右)、白糖适量
做法:1)将大袋鲜奶,入锅烧开,转到无水无油的容器中,放置到室温状态(大约35-40度之间)2)倒入优酪乳或乳酸菌粉,搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入烤箱中层(放在烤网上)设定发酵模式3)烤箱开发酵模式,时间设定为5-6小时,按确定键开始工作4)5-6小时后,看容器中的牛奶已凝结,则发酵完成,取出凉后,放入冰箱冷藏2小时后,加白糖即可食用。
电饭锅做酸奶
食材:牛奶 500g、原味酸奶 50g、清水 适量
做法:1)保鲜盒+盖子和小勺洗净,用滚烫的开水烫一下 2)电饭锅中加入清水,加热至锅壁稍稍烫手,将500g牛奶倒入保鲜盒中,坐入电饭锅的热水中,盖上锅盖,将牛奶加热至温热 3)将装牛奶的保鲜盒从电饭锅中取出,重新盖上锅盖,往牛奶中加入酸奶50g 4)用小勺将牛奶和酸奶搅拌均匀 5)将保鲜盒的盖子盖好 6)将保鲜盒放入电饭锅中,盖上锅盖,断电,发酵12小时即可。
蜜豆酸奶
食材:红豆 300克、酸奶、白砂糖 70克、水 适量
做法:1)红豆用清水浸泡3小时2)加没过豆子的水,大火煮沸后,换水继续煮沸后保持小火焖煮约30分钟3)加入白糖搅拌,继续焖煮至水干,豆子煮烂为止4)最后蜜豆放凉拌入酸奶中,美美的夏日饮品就做好喽
香蕉酸奶
食材:香蕉 两支、酸奶 500毫升、巧克力 适量
做法:1)香蕉去皮切成小丁2)去一半放入搅拌机中倒入酸奶搅拌成香蕉酸奶3)把另一半香蕉丁放到杯子里,然后倒入香蕉酸奶4)用巧克力刮刀在巧克力上取一些巧克力碎撒到酸奶上
心心相印酸奶杯
食材:1杯酸奶、适量油、适量盐
做法:1)酸奶在冰箱冷冻10分钟,取出后倒入杯中,轻轻磕平整;2)将巧克力酱在酸奶上挤如图8点;3)用牙签将巧克力点逐一连接起来即可。
酸奶草莓
把草莓泡进酸奶里然后冷冻就变成美味的酸奶草莓啦,超简单吧~
编后语:肿么样,是不是觉得很简单,原来酸奶不是一定得要酸奶机才能做,有烤箱的可以做,有微波炉的可以做,就连有电饭锅的也能做。自己动手,没有添加剂,防腐剂,让自己吃的更放心哦~
上述文章就是科灵网介绍的酸奶做小吃100种简单和酸奶小零食的做法大全的详细回答,希望能够帮助到大家;如果你还想了解更多财经资讯知识,记得收藏关注我们。
标签: 酸奶做小吃100种简单