水煮花生米的做法(煮花生怎么煮好吃入味)

笑笑 26 0

水煮花生米怎么做?

答:一、做水煮花生米需要的食材:        

花生米500g、花椒5g、八角5g、食盐20g、胡萝卜100g、芹菜100g。   

二、水煮花生米的做法:   

1、锅内加入清水,加入花椒、八角、姜片、食盐,放入花生米,大火烧开,改小伙慢煮。   

2、胡萝卜切小丁。   

3、芹菜切小丁。   

4、花生米煮二十五分钟,关火。   

5、加入胡萝卜丁和芹菜丁,拌匀,连汤盛入大碗中。   

6、取适量水煮花生放入盘中,滴入香油,上桌。     

水煮花生米的正确做法

以水煮五香花生米为例,方法如下所示:

主料:花生米300克。

辅料:小茴香1克、花椒30粒、香叶2片、大料1个、桂皮1小块。

1、首先把花生米挑选出坏豆和小豆后洗净,大小一致便于成熟,如下图所示。

2、然后花椒、桂皮、香叶、大料、小茴香备好,喜欢吃辣的可以加一个辣椒,如下图所示。

3、然后把所有的香料和花生米倒入盆中,加入盐和糖冲入温水浸泡8小时以上,水不要没过生花生米就行,如下图所示。

4、泡展的花生米倒入锅中,大火煮开,如下图所示。

5、接着中途搅拌,开锅后立马关火,不用捞出,可以直接吃或是搭配各种食材食用,如下图所示。

6、最后起锅就可以吃了,如下图所示。

煮花生米的正确做法多长时间

泡好的花生可以先煮五到十分钟,再泡两个小时入味。对于没有泡过的花生,煮15-20分钟左右即可。花生不要煮太久,否则会软烂无味,但老年人可以煮久一点。花生熟了,出锅前放盐。

一、煮花生的做法:

1.准备花生2斤,八角2个,盐2勺,桂皮1块,然后将花生表面的泥沙冲洗干净,一定要清洗干净,否则会影响口感。

2.然后用手指按压花生前端,开一个小口。这样做的目的是让花生更入味,然后全部倒入高压锅。

3.按照成花的比例倒入水,然后加入一块肉桂和两个八角。如果喜欢吃辣,也可以加几个干辣椒,然后加盐。一般一斤花生加十克盐。

4.搅拌均匀,盖上锅盖,煮20分钟。煮好后,不要马上开锅。炖30分钟后,再次开锅。捞出花生控干水分,即可食用。

5.吃多少挖多少最好。如果还没吃完,直接泡在汤里,会更入味。

水煮花生米的做法(煮花生怎么煮好吃入味)-第1张图片-科灵网

水煮花生米的做法

导语:还记得在童年的记忆利是很喜欢吃水煮花生米的,可是它的做法是怎么样的呢,想学习的.朋友可以看下以下我分享的它的做法。

水煮花生米的做法

水煮花生米的做法1、花生米茶

材料:糙米2匙、花生米2匙、冰糖1碗。

做法:

1.将糙米浸泡8小时后,连同花生米,用果汁机打成糙米花生酱备用。

2.锅中放入6碗的清水煮滚后,再将糙米花生酱倒入锅中,在倒入的同时,用汤勺慢慢搅拌均匀,起锅前放入冰糖拌匀即可。

水煮花生米的做法2、皮蛋脆花生

做法:

1.将皮蛋去壳后切成小丁,花生去膜切成小碎粒。

2.青蒜、葱、辣椒、蒜切细末,香菜切碎备用。

3.在上述材料中加入酱油、醋、香油拌匀。

正宗水煮花生米的做法窍门

正宗水煮花生米的做法窍门如下:

1、煮花生米的时候,已经放盐了,后期调味的时候,一定要尝一尝再放盐,避免过于咸。

2、花生米下锅煮的时间,一定要把控好,大火煮开转小火,25分钟即可。

3、不喜欢辣椒的可以不放,花生米浸泡一段时间更入味。

做法

1、做水煮花生第一步,就是挑选优质的花生,颜色均匀,饱满,形态完整,大小均匀,无杂质的花生米,发霉、发潮、有虫眼的花生米,统统丢掉。

2、锅内放入300克花生米,加入适量的清水,同时放入葱,姜,蒜,八角,桂皮,香叶,一勺半食盐,大火煮开,转小火炖煮25分钟,如果想吃软烂一点,延长至30分钟。

3、在炖煮花生米的同时,再准备一点其他辅料,芹菜100克,胡萝卜80克,清洗干净,改刀切块,水开放入芹菜胡萝卜,焯水一分钟捞出。

4、这边的花生米,也煮都差不多了,先关火放凉,如果不着急吃的话,可以用汤汁浸泡一晚上,因为这样更入味,捞出控水,和萝卜芹菜装在一起。

5、下一步根据个人的口味,来进行调味,1勺蒜末,半勺精盐,1勺生抽,1勺蚝油,半勺芝麻香油,半勺辣椒油,1勺白芝麻,搅拌均匀。

水煮花生的家常做法

水煮花生的做法:

主料:花生500克。

辅料:八角1个、花椒数粒、桂皮1块、姜片3片、盐适量。

步骤:

1、先把花生用清水反复冲洗掉表面的泥土,再沥干水分。

2、把每个花生都捏出一个小口。

3、准备好八角,花椒,桂皮,姜片。

4、把花生放入锅中,再撒上适量的盐。

5、把八角和桂皮掰开撒在表面。

6、添加适量的清水,没过花生就可以,大火烧开,再转中小火慢慢煮15分钟左右就可以关火了。

上述文章就是科灵网介绍的水煮花生米的做法和煮花生怎么煮好吃入味的详细回答,希望能够帮助到大家;如果你还想了解更多财经资讯知识,记得收藏关注我们。

标签: 水煮花生米的做法

抱歉,评论功能暂时关闭!