榴莲发酸是不是坏了？
榴莲发酸是坏了。
如果榴莲已经酸了，那就表示这个榴莲已经变质了，不能吃了。成熟的榴莲，味道是很甜的，当然也有一些榴莲的品种，成熟之后有一种苦味。如果是带有酸味，那多半是榴莲被细菌给入侵了，导致了果肉发酵腐烂变质了，这种榴莲就不能吃了。
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新鲜流量的味道，是软糯的，而且很清香，味道也很鲜美，没有其他怪的味道。如果在吃榴莲的时候，吃到果核的地方有点酸味，那很有可能就是变质了，这一般是因为放的时间太长引起的，细菌等微生物都已经滋生出来了。
如果是这种情况，那就不适合再吃了，会影响到身体健康的，还有可能会出现腹痛等症状。而且榴莲放久了之后，它的营养物质也是会流失的，不管是在口感上还是在价值上，都是会大打折扣的。
榴莲发酸是不是坏了
榴莲本身的味道，对于爱吃的人来说是一种奇异的香味，但是如果变酸，说明榴莲已经变质。榴莲酸了要看程度，如果酸得太厉害了，那么就一定不要吃了，这样的榴莲营养价值已经消失了，所以说扔掉也不可惜，有酸味一般就是坏了，正常的榴莲果肉如果不熟，不甜但也没有其他味道。
榴莲酸酸的是坏了吗
榴莲味道发酸是坏了。
榴莲吃起来发酸，是因为榴莲采摘下来经过很长一段时间，榴莲皮自然裂开口后又放置的时间太久，外界的细菌进入榴莲肉从而引起变质腐败。如果榴莲吃起来味道发酸，那一般就是坏了，建议不要再吃。正常榴莲果肉如果不熟，即使不甜也没有其它味道。
为了避免买回来的榴莲变质，人们买榴莲时不能挑选颜色过于金黄的，虽然看起来很好看，但很容易挑选到变质的榴莲。裂口开的太大的榴莲也不建议买，裂口开的太大太久的一般都是熟透的，这样的榴莲买回去也很容易坏。
榴莲怎么保存
1.自然条件下保存
其实榴莲算是水果当中比较容易保存的，如果我们买回来的榴莲还没有打开的话，就完全可以放到一个常规的环境下面保存，只需要注意保存的地方，不要太过于潮湿，尽量选择一个通风阴凉并且是干燥的地方，这样一般可以保存一个星期左右的时间，也可以在保存的时候，在外层裹上一层报纸，这样可以适当的延长2~3天的保存时间。
2.冷藏保存
这种情况就比较适用，于我们将榴莲已经打开了，但是没有将榴莲里面的果肉全部吃完，如果遇到这样的情况，我们就可以先将榴莲里面的果肉全部拿出来之后放到一个干净的保鲜袋或者是保鲜盒子当中，密封保存在冰箱的冷藏室，一般使用这种方法可以保存一个星期左右的时间，只要不是反复的将榴莲果肉拿出来放回去的话，一周的时间都不会出现变质的。
3.冷冻保存
其实榴莲里面的果肉也是可以用冷冻保存的方法的，只需要将果肉包裹上一层保鲜膜，放到冰箱的冷冻室保存即可，一般这种方法可以保存几个月的时间都不会变质，并且想要吃的时候就直接将榴莲的果肉拿出来，解冻之后直接吃。
以上内容参考：百度百科-榴莲
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