清水笋怎么做好吃(笋干怎么做好吃)

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袋装清水笋丝怎么做好吃窍门

袋装清水笋丝,食用油,香葱,蚝油,生抽,白砂糖,鸡精,香油

制作方法如下:

1.首先准备一袋清水笋丝,开袋去水,用水反复清洗几遍之后,再用清水浸泡30分钟左右。(一般水泡笋丝都有一些味道,这样处理可以去除这些味道。如果仍然有异味,就加盐再搓洗两遍)

2.将浸泡过的笋丝捞出来,并且把水分控干备用。

3.准备一只炒锅,先把锅烧热,然后加入1勺食用油,等油烧热之后,下入笋丝。

4.将笋丝在油中反复煸炒,然后加入生抽、蚝油、白砂糖、鸡精,迅速翻炒均匀。

5.加入一碗水,等水烧开之后,盖上锅盖用小火焖5分钟左右。

6.然后打开锅盖,用旺火收汁,等汤汁快干的时候,淋入少许香油,翻炒几下。

7.最后将炒好的笋丝,盛出装盘,再撒上一些葱花即可食用。

一道浓香四溢的油焖笋丝,完成!

清水竹笋怎么做才好吃 清水竹笋好吃的做法

1、食材:笋300克,猪肉适量,酱油适量,蚝油10g,盐10g,辣椒5个。

2、首先先将新鲜的笋处理。

3、由根部到顶端划一刀,越往上越用力,因为上端的笋衣越厚。

4、沿着划开的缝隙,用手一扒,一层层的笋衣就下来了,

5、把老的根部去掉,能用刀一下切断就是嫩的,切不动的地方肯定是老的,每根笋老的部分是不一样的,切一下试试,就能感觉出来。

6、切掉老根,冲洗一下,层层包裹的,冲冲就可,很干净。

7、切丝,准备五花肉

8、热油,下葱花和辣椒,加入肉丝,再放些蚝油,加入笋,炒一炒再加入酱油,上色后加适量盐调味。

清水笋怎么做好吃(笋干怎么做好吃)-第1张图片-科灵网

竹笋怎么炒好吃又简单的做法

竹笋的炒制方法如下:

用料:清水笋300克、大葱1小段、姜1块、干辣椒5克、油1汤匙、盐适量、蚝油半勺。

步骤:

1、食材如下。

2、大葱、干辣椒、竹笋斜切,姜切片。

3、锅里放水烧开,放入少量盐,倒入竹笋焯水1分钟。

4、将竹笋捞出来放入冷水中过一遍再沥干水。

5、锅里放油,将大葱、姜片、干辣椒爆香。

6、倒入竹笋翻炒1分钟左右。

7、倒入半勺蚝油。

8、放入适量盐。

9、翻炒均匀即可出锅。

10、撒点葱花装饰,小清新的清炒竹笋就做好啦。

袋装清水笋怎么炒好吃

小炒清水笋是一款家常类菜品,制作原料主要有清水脆笋、胡萝卜、瘦肉等。

操 作

1、笋切丝,刀一定要顺着纤维切,口感更好。我买的是笋丝,倒不用我切了。把笋丝倒入沸水中煮8分钟左右滤干备用。

2、瘦肉切丝,胡萝卜切丝,葱姜切末。

3、锅内放油,油热放入葱姜末爆香,倒入肉丝煸炒变色,再把笋丝和胡萝卜丝一同倒入,加盐翻炒,加点鸡精出锅。

营养价值:

1.:竹笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良,脘痞纳呆之病症;

2.利膈、通肠排便:竹笋甘寒通利,其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,使粪便变软利排出,用于治疗便秘,预防肠癌。

3.开膈消痰:竹笋具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞等。

4.增强机体免疫力:竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高,有助于增强机体的免疫功能,提高防病抗病能力。

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