几年前肯德基麦当劳开始推出工作日优惠午餐，有几个问题，一直令人疑惑？
1、为什么来中国这么多年不推出，到近几年才推出？
2、为什么晚上不推出，而只选中午推出？
3、为什么周末不推出，只选工作日推出？
这背后是的原因是：利用定价手段，实现利益最大化。
最理想的定价原则是：尽量跟所有的顾客促成交易，并且是以每个顾客能够接受的最高价格。
1、为什么来中国这么多年不推出，到近几年才推出？
大家应该都知道，当初肯德基麦当劳刚来中国时，几乎对所有的人来讲，它们是属于“高档”餐饮，多少人想吃，还不一定吃得起呢。在那时候由于国人对它们有狂热的追捧和热情，所以它们就定高价，反正大家都追捧，都喜欢，那就卖贵点，贵点也会有人买。但是随着国人收入的增长，肯德基麦当劳的售价占国人收入的比例却持续降低，所以我们可以明显感受到，相对收入来说，售价越来越便宜了。一直到现在，肯麦在国人的心中就是一个普通快餐而已，所以它们就没有溢价能力了，它们面对的竞争对手可能就是那些普普通通的中式快餐厅了。所以这时候不能定高价了，否则卖不出。为了跟这些普通快餐竞争，所以它们在几年前推出了非常优惠的工作日午餐。
2、为什么晚上不推出，而只选中午推出？
绝对多数人三餐的消费预算是有限的，而且规律是晚餐>午餐>早餐，回忆一下，你是否也是如此？大多数人，早餐随便吃点，几块钱搞定，中午也是随便吃点，能吃饱而且速度要快，晚上下班了，回到家里或者到外面，整个人处于放松状态，而且时间上也比较充足，往往还跟家人朋友一起吃饭，往往都会吃得好一点，消费预算也会多点。
所以，因为中午的消费预算相对比较低，所以为了跟中午的顾客成交，所以选择在中午推出工作日优惠午餐。而晚上消费者的消费心理预算往往比较高，精明的麦肯就取消了这个优惠。
3、为什么周末不推出，只选工作日推出？
道理跟第二个问题一样，周末吃饭的消费心理预算一般都比工作日要高。
定价的运用无处不在，最典型的就是航空公司和酒店了，节假日需求量高，大家支付的意愿也比较强，那就卖贵点，平时就卖便宜点。
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