车厘子季节是哪几个月(山东车厘子季节是哪几个月)

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你吃上冬日的第一颗车厘子了吗?

眼下正是车厘子上市的季节,12月24日,上海首批海运的近200柜、4000吨智利车厘子到港上市,补充元旦和春节市场。

车厘子季节是哪几个月(山东车厘子季节是哪几个月)-第1张图片-科灵网

海运车厘子量大且价格更低

有经销商透露

今年消费端行情好

车厘子预售已经排到2022年1月份

消息一出

热搜上的网友坐不住了

有人已经抢先下手晒起了图

新鲜诱人的车厘子应该如何挑选?

在实现“车厘子自由”前

一起来吃个明白吧↓↓

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车厘子季节是哪几个月(山东车厘子季节是哪几个月)-第3张图片-科灵网

车厘子,音译自英语单词Cherries(即樱桃),特指产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚樱桃,品种属于欧洲樱桃。

车厘子命名规则是,大小规格在前,颜色在后

“J”(jumbo)是南半球车厘子分级常用的单位,“J”的数量越多代表车厘子的直径(个头)越大。

J称为单勾,果粒直径22mm-27mm

JJ果粒直径27mm-29mm

JJJ果粒直径29mm-33mm

北半球国家产的车厘子,规格以“ROW”来分类,“ROW”前面的数字越小,车厘子单果的直径就越大。

9 ROW(单果直径28.6mm-30mm)

9.5 ROW(单果直径27.3mm-28.6mm)

10 ROW(单果直径26mm-27.3mm)

10.5 ROW(单果直径24.6mm-26mm)

11 ROW(单果直径23.3mm-24.6mm)

11.5 ROW(单果直径22mm-23.3mm)

代表颜色的字母

L=LIGHT 浅

R=RED 红色

D=DARK 深

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但是,个头大不代表好吃,在购买车厘子还需要看颜色和光泽,感知果实的硬度。

一般情况下,水果表皮光滑、颜色黝黑、有光泽且硬度较好的车厘子等级较高,比较新鲜。反之颜色黯淡、水果较软,大小不均匀且表皮有褶皱,说明水果新鲜度较差。

其实,欧洲甜樱桃在国内也有生产,果农一般称之为大樱桃,自1871年引入中国,目前已经培育出了多个适合中国种植的可口品种:

#1 红蜜

辽宁省大连市农业科学研究所用那翁×黄玉杂交选育而成。

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#2先锋

由加拿大夏地农业研究所育成。在欧、美、亚洲各国均有栽培。1983年中国农业科学院郑州果树研究所引入。

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#3布鲁克斯

布鲁克斯(Brooks),为美国品种,父母本为伦尼×早紫(Ranier×Early Burlat)。

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除了引进的欧洲甜樱桃,樱桃大家族里也有原产于我国的品种,比方说诸暨短柄樱桃→

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这种樱桃是浙江省绍兴市诸暨市特产,全国农产品地理标志,在当地已有数百年历史种植历史。

樱桃品种诸多

口味各不相同

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