猪舌头煮多长时间能熟(猪心煮多长时间能熟)

科灵网 6 0

大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、猪舌头,别名口条、招财。新鲜猪舌头灰白色,包膜平滑,无异块和肿块,舌体柔软有弹性,无异味。

猪舌头煮多长时间能熟(猪心煮多长时间能熟)-第1张图片-科灵网


2、 今天老刘就来分享一下“香糟猪舌”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

猪舌头煮多长时间能熟(猪心煮多长时间能熟)-第2张图片-科灵网


3、下面开始介绍所需要的食材:

猪舌、蒜子、香叶、生姜、桂皮、葱节、干辣椒、八角、糟卤500克


猪舌头煮多长时间能熟(猪心煮多长时间能熟)-第3张图片-科灵网


4、先把生姜切片,蒜子同样切片,干辣椒切段。锅中放入凉水放入两个猪舌焯水。一定要冷水下锅这样才能憋出猪舌血水。再锅中放入葱结、姜片、料酒,烧制沸腾时撇去浮沫

猪舌头煮多长时间能熟(猪心煮多长时间能熟)-第4张图片-科灵网


5、在锅中加入一勺食盐,盖上锅盖,中小火慢炖20分钟,时间到时打开锅盖。判断猪舌头熟没熟,用筷子戳一下,戳得动拔出没有血水渗出就说明熟了。然后捞出猪舌头,沥干水分,晾凉备用

猪舌头煮多长时间能熟(猪心煮多长时间能熟)-第5张图片-科灵网


6、再把晾凉的猪舌头切薄片,然后把切好的猪舌头放入盆中,再放入八角、桂皮、香叶、蒜片、干辣椒段,再放入糟卤500克,然后包上保鲜膜,泡两个小时即可食用,放入冰箱冷藏口感更佳,这样一盆非常清爽的香糟猪舌就做好了

猪舌头煮多长时间能熟(猪心煮多长时间能熟)-第6张图片-科灵网


7、猪舌性平味甘、咸,有滋阴润燥的功效。一般人都可食用。


我是老刘,感谢大家对刘一手美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点点关注,老刘谢谢大家观看

猪舌头煮多长时间能熟(猪心煮多长时间能熟)-第7张图片-科灵网

抱歉,评论功能暂时关闭!