薤白也叫野蒜，如今可能不常见或者见到了也不认识，但是薤白在古代可是很受欢迎的，从流传下来的古诗词中就可以看出来，有太多关于薤白的描绘了，比如这一句：老叟扶童望，羸牛带犊归。灯前饭何有，白薤露中肥。
可见，薤白是可以吃的，也能入药。
薤白味苦、辛，能降泄，对气滞引起的腹部胀痛效果很好。
这是杨承岐先生行医多年总结出的经验。
杨老曾治一王姓男子，就诊时间是1983年4月，距离今天一晃已经过去了将近四十年。医案中记载，这名男子是因为腹部胀痛的问题前来就诊，确切地说，先是腹部胀痛，慢慢地痛感开始向两肋延伸，近日来饭量逐渐减小，一个是不想吃，再一个吃完以后总感觉胃里嘈杂，不舒服。
很明显是肝气郁滞。
杨老开了一方：柴胡、陈皮、莪术、莱菔子、青皮、白芍、焦四仙、香附、延胡索、甘草。
这男子回去以后喝了一个星期，不见效果，垂头丧气地又跑来了。
杨老以为自己的诊断没有错，方子也没有问题，看那柴胡、香附、陈皮皆有疏肝理气的作用，再看这青皮、莱菔子、莪术更是破气的猛药。
又因此人饭后胃里常有嘈杂感，说明问题不仅出在肝，还牵扯到了脾胃，这种情况在现实生活中并不罕见，于是又加了消食导滞的焦四仙，也就是焦山楂、焦麦芽、焦神曲、焦槟榔，帮助脾胃运化，分解食物。最后用白芍柔肝止痛，延胡索增强止痛之力。
这么一张方子开出来，没有效果确实不应该啊。
杨老踌躇着，陷入了沉思，猛然间想到一味中药，就是薤白，因知其有下气导滞的作用，何不加薤白试试？于是又加入薤白。
这男子回去又喝了三天，果然把身体调理好了。
杨老见识到了薤白下气导滞的“威力”，自此以后，每每遇到腹部胀痛的患者，在开方子的时候都会加一味薤白，反响都不错。
那么，薤白一药对于我们今天来讲有什么借鉴意义呢？
如果一个人容易腹部胀痛、胁肋胀痛，情况还不是很严重，日常可以多吃薤白，薤白粥，薤白炒鸡蛋都不错。薤白原是一种蔬菜，古代很常见，如果你认识它，在一些大型的菜市场里就有可能见到它的影子。
也可以用薤白泡水喝，用干品就可以。
如果情况已经有些严重了，可以配柴胡、香附、青皮、陈皮等，比如现在有一个中成药叫柴胡舒肝丸，这个药舒肝理气的力度还是很大的，如果吃完以后效果还不是很好，不妨再喝点薤白茶。
过后肚子可能会咕咕叫，再排几个屁，把闷气排出去。