花生泡醋的正确做法
对于高血脂、高血压、糖尿病患者，日常食用一些醋泡花生会是有很好的保健作用。现在我就来说说醋泡花生米的作法：将带红衣的生花生米半碗用米醋浸泡约一周后，每日早、晚各吃10粒。在服用过程中，注意观察血压下降情况。血压比较稳定后，可每隔2～3日服用一次。此方对降血脂、防止血栓形成都有一定作用。
原料：花生50克，米醋半瓶。熟、生花生米均可。
做法：
1、用花生米(最好是新鲜的)50克
。
2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋
。
3、醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天。
4、大概一个星期就可以吃了。
生花生洗净倒入老陈醋，装入密封罐，醋要没过花生，密封一星期，开盖即可使用，每天10-20粒。
可以加点蜂蜜，酸酸甜甜的，很好吃的；
食用方法：
一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，坚持吃才有效果。
生吃比煮熟或油炸更有保健作用的。
醋泡花生米怎么做
醋泡花生米怎么做
醋泡花生米怎么做，花生是营养十分丰富的食物，花生的食用方法有很多，醋泡花生米是很多人喜欢吃的一种凉菜，它的口感好，而且营养价值高，保健功效出色，以下了解醋泡花生米怎么做。
醋泡花生米怎么做1
醋泡花生米怎么做
醋泡花生米的做法比较简单，在需要的时候要挑选那些颗粒饱满的新鲜花生米，把它用清水洗净以后，晾干表面的水分，放入到干净的玻璃瓶中，加入湿度的米醋，调研以后密封浸泡，泡好以后放适量蜂蜜调味就可直接吃。
醋泡花生米的正确做法
1：在做醋泡花生米的时候，需要准备花生米500克，小青红椒25克，再准备半个洋葱和适量的白糖，食用盐与陈醋，还可以准备适量的色拉油，把准备好的色拉油放在炒锅中，直接把准备好的花生米入油锅，用小火慢慢炸，炸熟以后取出沥油备用。
2：把准备好的青红椒切成小丁，准备好的洋葱也要切成小丁，在准备适量的香葱末和黄瓜丁，准备又要干净的小碗，放入准备好的米醋和白糖，以及少量食用盐，加少量生抽，调成料汁。
3：把炒好以后的花生米放在干净的大碗中，加入切好的黄瓜丁洋葱丁和香葱末以及青红椒在胶上调好的，料汁调匀以后，静置20分钟，这是自己制作的醋泡花生米就已经做好，可以直接吃，用它下酒配饭都特别好吃。
醋泡花生米的'功效与作用
1：保护心脏
保护心脏，提高人类心脏功能是人们吃醋泡花生米的重要功效，因为醋泡花生米中含有丰富的维生素E还含有一些不饱和脂肪酸，这些物质能提高人类血液中血小板的活性而且能增加血管的柔韧性，它能清理血液中的胆固醇，也能营养心肌，可提高心脏功能。
2：预防血栓
预防血栓是醋泡花生米最重要的功效，因为人们吃醋泡花生米以后，能让体内的胆固醇分解呈胆汁酸，而且能抑制人体对胆固醇的吸收，而它含有的花生红衣，则能加快人体内纤维蛋白溶解，可降低血液粘稠度，也能阻止血栓生成。
3：促进消化
促进消化也是醋泡花生米的重要功效，因为醋泡花生米中含有一些酸性成分和活性酶，它们能促进消化液分泌，而且能加快肠胃蠕动，能增加食欲，提高肠胃消化功能，对人类经常出现了食欲不振和消化不良，以及食少腹胀等症都有一定缓解作用。
4：提高肝脏功能
人们吃醋泡花生米还能提高肝脏功能，它能修复受损的肝细胞，并能提高人类肝脏的解毒能力，对人类因肝功能减退导致的疲劳困倦以及身体乏力等症，都有特别好的缓解作用。吃醋泡花生米还能去除其他食物的油腻感，能减少脂肪在肝脏部位的堆积，它能防止脂肪肝出现。
醋泡花生米怎么做2
醋泡花生米的做法是怎样的
1、准备工作
首先需要准备醋泡花生米所需要的食材，包括有新鲜的花生以及陈醋。接着将花生洗净并放在外面晾晒一天即可。
2、方法步骤
醋泡花生米的具体方法步骤如下：
（1）首先将晒好的花生剥去外壳，剥出的花生米最好带着外面的红皮；
（2）接着将花生米倒入合适大小的容器中，再倒入陈醋，醋的用量最好能没过花生米；
（3）然后盖上容器的盖子，放到冰箱或者是阴凉处一周左右再取出食用即可。
3、烹饪技巧
一、将花生洗净之后晾晒一天，这样再剥花生米时就比较容易。
二、醋泡花生除了可以直接用生花生米之外，还可以用熟的花生米，如果是更喜欢熟花生米的小伙伴，可以先将花生米略微炒一会而或者炸一下，然后把熟花生米放凉冷藏，最后取出用醋浸泡再食用也是可以的。
三、在醋的选择上，不拘于陈醋这一种，大家选用白醋或者其他醋也是可以的。
四、有的小伙伴可能比较怕酸，或者是比起酸更想要甜一点的口感，这样情况下就可以往醋泡花生米中加入一点点的蜂蜜，这样的话口感吃起来就会是酸酸甜甜的了。
醋泡花生米怎么做3
醋泡花生米能降血压吗
醋浸泡花生米可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，可谓两全其美！
花生含脂肪40％--50％，是大豆的两倍，比油菜籽还高。含蛋白质30％左右，相当于小麦的两倍多，是大米的三倍。而且花生易被人体吸收，消化系数在90％左右。此外，花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素，因此花生亦称“长生果”。
花生的益寿作用主要有：一是食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸，使其排泄增强，从而降低胆固醇。二是花生仁红衣（花生仁皮）能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处。
而作为花生的“绝配”———醋，不但可使菜增加鲜、甜及香味，而且具有增进食欲、促进消化、杀菌等功效，尤其是对过咸、过腻的食品，加上点醋可降咸味，减少腻感。醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的。
因此用醋浸泡花生米可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，可谓两全其美！但需注意的是，食用要适量，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。
具体做法：将带红衣的生花生米半碗用米醋浸泡约一周后，每日早、晚各吃10粒。在服用过程中，注意观察血压下降情况。血压比较稳定后，可每隔2～3日服用一次。
醋泡花生什么时候吃最好
醋泡花生在早上的候吃好。一般在早餐空腹食花生米10～15粒，连服3个月。
4种人不宜吃花生：
1、高脂血症患者：花生含有大量脂肪，高脂血症患者食用花生后，会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病原因之一。
2、胆囊切除者：花生里含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后，储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用花生，没有大量的胆汁来帮助消化，常可引起消化不良。
3、消化不良者：花生含有大量脂肪，肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，会加重病情。
4、跌打淤肿者：花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后，可能会使血淤不散，加重肿痛症状。
醋泡花生的做法
老醋花生的做法如下：
主料：花生米1碗、黄瓜1条、洋葱1/4个。
辅料：小葱1棵、陈醋30克、生抽20克、盐2克、白糖5克。
步骤：
1、食材备好：花生米1碗，黄瓜1条，洋葱1/4个，小葱1棵。
2、花生米用凉水浸泡1分钟后，捞出沥干水分。
3、平底锅加热，花生米放入锅中，炒至水分蒸发，红衣破裂，淋少许高度白酒，可保持花生米几天都酥脆。
4、辅助料处理：1/4个洋葱切小丁，黄瓜切丁，小葱切末。
5、洋葱丁、黄瓜丁、小葱末同入碗中，倒陈醋、生抽、盐、糖，腌5分钟后倒入晾凉的花生米，拌匀。
6、老醋花生，酥脆适口。
醋泡花生米的正确做法
醋泡花生米的正确做法如下：
准备用料：花生米200g、油适量、盐适量、醋适量、白糖适量、白酒适量、生抽适量。
1、准备的材料。花生米洗净沥干水，用厨房用纸吸去水分。
2、锅中倒油，下入花生米小火炸，边炸边搅拌。
3、炸至花生米变色，听不见声响后关火盛出，喷入适量白酒放凉。
4、碗中加入醋和白糖（比例：4：2），盐，生抽调匀成汁。
5、把醋汁倒入凉却的花生米中浸泡。(放入冰箱冷藏更佳）
6、吃的时候装碟即可。
上述文章就是科灵网介绍的正确的醋泡花生方法和醋花生米的家常做法的详细回答，希望能够帮助到大家；如果你还想了解更多财经资讯知识，记得收藏关注我们。
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