西葫芦的功效与作用及禁忌(西葫芦的功效与作用及禁忌症中华康网)

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一到夏天,各色蔬果就开始推出市面,什么丝瓜、南瓜、冬瓜、青瓜……因为美味可口,烹调方式多样,受到许多人的喜爱。在这么多的蔬果中,有一种蔬果因外形奇特,能快炒能煮汤,非常容易在饭桌上见到,这就是西葫芦。

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当你正在吃西葫芦炒肉,或者喝西葫芦汤,有没有想过,其实这种蔬果的功效非常强大,可以说是减肥食品首选,各位女性千万别错过。

什么是西葫芦瓜?

西葫芦的外形像一个葫芦,有黄色,淡绿色和绿色。虽然常常作以蔬菜烹调,其实是一种水果来的。全身肉、种子、皮肤可以生吃,也能够切片熟食。

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西葫芦有什么功效?

1、减肥

西葫芦所含卡路里极低,纤维含量丰富,非常适合作为减肥或节食期间的食物首先。半个西葫芦左右已经可以让人有饱腹感,但真正摄入的卡路里并不高,能够很好满足食欲,又不增添过多热量。

2、营养成分丰富

西葫芦是维生素C、锰、膳食纤维的优秀来源,长期食用能够保持身体状态。另外它所含的锌,烟酸、蛋白质、维生素B1,维生素B6,维生素B2能够确保人体健康。

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3、治疗男性疾病

有研究人员表示,从西葫芦中提取的成分经过相关,发现能够有效治疗称为BPH或良性前列腺肥大的男性疾病。这种前列腺形状大小变得异常扩大的病症,会导致性功能和泌尿功能出问题。而据研究,西葫芦可能在减少BPH症状方面有一定效果。

4、保护心血管

同样有研究显示,西葫芦含有的营养素,能够有效预防糖尿病、心脏病和动脉粥样硬化。比如镁含量能降低心脏病发作与中风风险,维生素C和胡萝卜素能防止胆固醇氧化,纤维含量也能降低糖尿病导致的心脏病和动脉粥样硬化风险。

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食用西葫芦的禁忌

1、发苦的不能吃

如果发现西葫芦带有苦味,就要停止食用。因为这苦味可能来源于葫芦素。而葫芦素过量摄入会中毒甚至危及性命。

2、胃炎患者避免食用

西葫芦含有干扰素诱生剂,会诱导机体产生干扰素。而干扰素能诱导表达干扰素刺激基因,针对病毒复制的各个阶段来抵抗病毒。

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