不锈钢表面用什么清洁最好(不锈钢怎么清洗擦亮)

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小苏打加白醋可以变成万能清洁神器?答案:假的

网上疯传的万能小妙招小苏打+白醋或者食用碱+白醋,被传得神乎其技!其实这无非是被一些小聪明的人欺骗,完全是谣言!为什么这么说,今天的文章我们慢慢揭开真相的面纱。


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但是今天的主题是什么呢?嗯告诉你们正确清洁不锈钢厨具行之有效的做法,顺便辟谣。

是谁在垃圾桶旁边丢过锅了呢?你们啊,上个聊铁锅的时候,就有好多人因为铁锅生锈,就随便丢垃圾桶了,今天竟然又让我捡到一口不锈钢的锅。


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这口锅没有清理的时候真的非常脏,非常难看,清理完以后整个人舒不舒服我不知道,但是锅它一定很舒服。做了两期铁锅的文章以后,好多粉丝问我,不锈钢的炒锅到底要不要开锅?还有就是当不锈钢的炒锅变成这么难看的样子的时候,应该怎么处理?


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一把小苏打+白醋,就是你们所谓的万能清洁剂,但是十个人里面是不是九个人,清洁的时候感觉,诶,怎么不是他们说的那么一回事呢?因为小苏打加白醋根本就没用!为什么我说小苏打加白醋清洁这些东西一点用都没有呢?这里我就先把它放在文章中部,再和大家慢慢地聊。


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所以今天的文章主要和大家分享一下不锈钢的厨具,怎么清理这些油脂油垢,还有就是好多朋友问的不锈钢的炒锅、不粘锅到底要不要开锅,都在今天的文章里给你答案,并且今天会分享两个真正行之有效的清洁办法。


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小苏打+白醋=无清洁能力


说清理方法前,我们先来聊一聊小苏打的那些事。小苏打的主要成分是:碳酸氢钠,然后白醋的主要成分里面是:乙酸,把它们两个结合在一起就会产生酸碱中和反应,最后剩下的就是钠盐和二氧化碳的气体、水。


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小苏打、碱去油污,是碱性条件下皂化反应,即碱和油脂反应,生成高级脂肪酸盐和甘油,这两种物质都溶于水,所以可以去油污,从头到尾跟醋没有关系,是化学反应。

所以这也是为什么往小苏打里面倒入白醋会产生密集的小气泡,那么它们之间产生剧烈反应,生成的东西是根本就没有清洁能力,如果尝一尝你会发现没有酸的味道,只有盐的味道,所以嘛,不要再被骗了,把它们分开使用效果会更好。


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正确清理办法一


那么使用小苏打或者碱的时候,什么情况下小苏打才能有清洁能力呢?它只要和平时我们用的水接触产生溶解,就会有清洁效果,小苏打遇到水温越高的情况下,越容易分解,而且它的效果就越好,倒入小苏打后,用东西刮均匀,静置30分钟。


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冲入水的那一刻,是不是发现它的效果就非常的明显,小苏打的作用比较适合去除油脂类的脏东西,白醋的作用就比较倾向去除水垢或者是污垢,经过加温的状态下,上面漂浮的这一层东西就是油脂,一旦锅里面的水沸腾,就要马上把火关掉,浸泡的时间30分钟。


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倒出来是不是感觉赶紧舒服了很多。其实上面的东西用东西刷一下就可以刷下来,背面的做法操作模式也是和前面一模一样,往里面倒入少许的小苏打或者碱比例,正常一般是1 : 10。

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倒入里面的水你们要搞清楚,不是冷水,是开水哦注意:加入开水以后,碳酸氢钠会转变成碳酸钠是具有一定腐蚀性,放置浸泡30分钟就可以了,清洁的时候倒入少许的洗洁精,这样清理起来会更干净。


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这里我想告诉大家,有时候洗洁精清洗某一些东西比小苏打更有用,只是说这些年小苏打被误导或者被吹捧上天,如果油脂油垢比较厚,比较难清理,那么大家就要换成钢丝球或者敷上一层吸油纸或者保鲜膜,放置五六个小时效果会更好。


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我估计很多人最喜欢看的画面,就像前面说的,人舒不舒服咱不知道,但是锅真的好舒服。这个做法是适用于家里面所有油脂比较多的厨具,油腻腻的盖子、水槽、不锈钢锅、抽油烟机等等都可以。


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冲洗一下,大家觉得锅现在怎么样呢?是不是非常的漂亮?前面讲过的过程其实是一个段子,这一口锅是我隔壁邻居用了很久很久了,我去他家实在看不下去。


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正确清理办法二


接着再和大家分享第二个行之有效的办法,锅上面倒入少许的洗洁精,再倒入少许的牙膏,洗洁精是有清洁洁无能力不用说了。

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那么牙膏的清洁能力并不是非常的强,只是它里面含有的细颗粒,可以加大摩擦力达到很好清洁效果,并且洗洁精加入牙膏,不锈钢的厨具会非常的好用。

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这里是不是有人会问,那小苏打牙膏不是会更白吗?这个想法我倒是没有尝试过,如果你也有这个想法,可以帮我试一试。


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最后也是大家最关心的不锈钢锅需要开锅吗?在这里我想告诉大家,不锈钢锅和不粘锅不需要开锅,所以你们不要再被误导了,因为材质的原因,他们是不需要开锅的,平时使用或者第一次使用的时候,用洗洁精洗干净,再烧一锅热水就可以使用了。


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因为铁锅密度和材质的原因,表面会有一些小洞眼,我们肉眼是看不见,对铁锅时尚保养或者是刷油会越用越好用。最后还有一个不锈钢使用的小细节,开中小火会非常的好用,一定不要开大火好了。


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最后结论:

如果要去除水垢、铁锈、污垢,只用醋就够了,黑醋、白醋都可以。

如果要去油污、油渍,只用纯碱或小苏打就够了,纯碱:碳酸钠、小苏打:碳酸氢钠。

今天不锈钢的炒锅到底要不要开锅,这些厨具应该怎么清理,你们学会了吗?如果觉得今天这篇文章有点小小的帮助,关注我,让你了解更多美食和厨具的相关知识。

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