十种最好吃的素馅
韭菜素馅、海米韭菜素馅、素三鲜馅、家常素馅、白菜香干素馅、天津风味的经典素馅、黄瓜素馅、冬瓜素馅、菠菜素馅、香菇韭黄馅。
按照口味不同可以选择不同的饺子馅。素馅儿的口味绝对不比肉馅儿差。
韭菜素馅：
原料：韭菜半斤，花生油2汤匙，鸡蛋三个，木耳一把，盐1.5匙。准备工作：木耳泡发，韭菜洗净控水。
做法步骤：泡发的木耳洗净控水，切碎。韭菜也切碎，加花生油拌匀。鸡蛋炒熟炒碎，如果炒的不够碎就再用刀切切，放凉。把木耳、韭菜和鸡蛋放在一起，拌匀，准备包之前放点盐调匀就行了。
白菜香干素饺子馅：
原料：白菜300克，香干200克，鲜香菇150克。调料：食盐4克，葱末10克，姜末10克，蚝油10克，香油15克，调馅粉10克。
做法步骤：白菜切碎后先加香油拌匀，再把香干和鲜香菇切碎，放在白菜里。加葱末、姜末、蚝油和调馅粉拌匀，包之前加盐拌匀即成。
天津风味的经典素饺子馅：
原料：香菜100克，干马齿苋50克，菠菜300克，粉丝100克，油面筋150克，香干350克，白菜半棵，干菜花30克，黑木耳20克。
辅料：芝麻酱100克，红腐乳3块，腐乳汁1汤匙，花生油100克，香油25克，精盐1茶匙，味精1/2茶匙。准备工作：干马齿苋提前2天泡软，干菜花、木耳和粉丝也提前泡软。
做法步骤：
1、泡软的马齿苋、菜花、木耳和粉丝挤净水，切碎后放入馅料盆里。
2、香菜、菠菜和白菜洗净剁碎，加花生油拌匀后放入馅料盆。
3、香干洗净切碎，油面筋切碎，葱姜切末，这些东西也都放入馅料盆。
4、芝麻酱、腐乳、腐乳汁、味精和香油放一起调匀，倒入馅料盆里拌匀，包之前加盐拌匀即成。
十种最好吃的素饺子馅有什么？
一白菜猪肉馅
白菜猪肉馅的饺子可以说是最传统也是最好吃的饺子馅之一，白菜和猪肉的搭配能够有大量汤汁，白菜能够吸收猪肉的鲜美，一口下去，汤汁鲜美，口感爽滑。
二韭菜鸡蛋
韭菜鸡蛋是比较素的馅料，但是这两样搭配在一起在饺子中，往往还是很香，鸡蛋充实的口感和韭菜的香味能够让口感达到极致，鸡蛋滑嫩的口感让人一直想吃。
三牛肉馅
牛肉馅饺子完全就是凭着食材的新鲜程度了，牛肉新鲜，剁成肉馅，做成饺子之后，一口下去，先是牛肉的汤汁，十分鲜美，口感也很有弹性，会非常满足。
四香菇猪肉馅
香菇猪肉馅那吃下去就是一个字鲜，蘑菇的鲜味和猪肉的香味融合在一起，肉质饱满，回味无穷。
五虾仁馅
虾仁馅是大家都爱吃的，一口下去就能咬到鲜美的虾仁，还有汤汁十分鲜美，最重要的是口感q弹，甜甜的回味无穷。
六虾仁猪肉
虾仁猪肉混合在一起会让馅料吃起来口感更加丰富，多了猪肉的香味，同样味道鲜美，满足感极强。
七韭菜猪肉
韭菜猪肉是最香的，一口下去韭菜和猪肉的香气完全迸发出来，肉质鲜美，让人食欲大增。
八玉米猪肉馅
玉米猪肉馅是很好吃的一款馅料，玉米的微甜能够让猪肉的鲜味充分释放，同时口感上也很有层次，能够让整个饺子充满灵魂。
九牛肉胡萝卜
牛肉胡萝卜馅是非常鲜美的，同时营养价值也非常高，红萝卜的甜味会和牛肉相结合，一口下去，肉汁鲜美，口感丰富。
十酸菜牛肉
酸菜牛肉馅是非常开胃的，一口下去，肉汁酸爽，让人马上想再吃一个，完全没有腻的感觉，配上辣酱酸爽到极致，十分鲜美。
十种最好吃的素馅饺子
十种最好吃的素馅饺子如下：
1、韭菜素饺子馅。
2、海米韭菜素饺子馅。
3、素三鲜饺子馅。
4、家常素饺子馅。
5、白菜香干素饺子馅。
6、天津风味的经典素饺子馅。
7、黄瓜素饺子馅。
8、胡萝卜素饺子馅。
9、菠菜素饺子馅。
10、冬瓜素饺子馅。
求十种最好吃的素饺子馅。
鸡蛋韭菜饺、白菜香菇饺、白菜胡萝卜饺、白菜黑木耳饺子、白菜豆腐饺、西葫芦饺、芹菜饺、什锦饺等。
准备材料：韭菜150克、木耳适量、鸡汁少许、盐少许、花生油适量、盐少许、虾皮少许、香菇适量、鸡蛋2只、虾皮适量、料酒少许、十三香少许、酱油少许、蚝油少许、面酱少许
准备材料：
1、准备韭菜切末。
2、木耳泡发切末，香菇焯水切末。
3、鸡蛋，虾皮。
4、各种食材放入容器中，加入料酒，十三香酱油，耗油，面酱，鸡汁，盐。
5、加入适量花生油拌均匀即可。
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