包饺子手法
包饺子手法有：
方法一：
首先准备一张饺子皮，往饺子皮中加入一勺馅料以后，将饺子皮对折，并用右手捏住饺子皮右上角，将其捏出一个小尾巴。然后用食指和中指，把饺子皮依次对折，并按压紧实，直到收尾处，再捏一个小尾巴就可以了。
方法二：
第2种包饺子的方法，同样也是取一张饺子皮，往里面放上馅料以后，用手抹上适量清水，并顺着饺子皮的边缘，轻轻的抹上一圈。然后把饺子皮对折，在清水的作用之下，饺子皮就会黏合在一起。
然后用大拇指和食指固定饺子，两只手同时往中间用力，将饺子挤压出一个三角形的形状，轻松做出大肚水饺，也就是大家常说元宝饺子就做好了。
方法三：
最后一种方法，是把饺子皮从中间对折，然后从左右两边，分别依次将饺子折出两个褶皱以后，用手将其按压紧实，防止饺子里面的馅料露出。最后用手将饺子两边收尾，一个月牙饺子就完成了。
第1种方法是最好使用的一种方法，而第2种方法，是最省力的，第3种包法的饺子，是最好看的。
饺子是中国的传统食物，主要通过面皮，往里面包入各种各样的馅料，就可以得到。在中国的很多传统节日中，饺子一直都是不可缺少的佳肴，例如在春节的时候，饺子是家家户户都必须吃的。
包饺子的最简单手法
关于包饺子的最简单手法如下：
准备面皮和饺子馅面皮和饺子馅准备好后我们就开始着手包了，当然如何擀面皮、如何调制饺子馅，各个步骤都是一门不小的学问，这里小编只教大家如何包饺子。
面皮加馅用筷子或勺子将饺子馅夹到面皮上，注意馅的量要正好，不多不少。馅多了饺子包不起来，馅少了饺子不香不好吃。记住，馅的量要自己把握好。
捏住中间二分之一饺子馅加入后，先将饺子皮中间的二分之一大小的地方捏住，用手尽量捏的紧实一些，为后面的步骤做好基础。
双手托住两端将饺子皮中间的部分捏住后，接下来要用双手同时托起饺子皮的两端，准备将整个饺子完整的封闭起来。
完全闭合接下来，双手用力，将饺子皮两端向中间靠拢，并顺势将其完全闭合，要做到不露馅、不漏汁。只需“捏两次”，这个饺子就算包成啦。
终极加固到这里，我们的饺子基本已经包好了，最后看到饺
子的背面有两个褶，我们还要用手轻轻的将这两个褶按压一下，确保饺子密闭完好。最后，就等着下锅煮饺子啦，‘此方法保证饺子不破哦！
学包饺子的手法
学包饺子的手法如下：
1、元宝饺子。
步骤：饺子皮放入馅料后对折成半圆形，先将中间捏住，然后用左手从左边边缘开始向中间捏褶，右手从右边边缘开始向中间捏褶，饺子两半完全合上之后将边缘捏实弯曲呈元宝状。寓意吉祥如意、财源滚滚的元宝饺，胖乎乎的一个还十分可爱。
2、柳叶饺子。
步骤：将饺子皮对折，然后用左手大拇指和食指把其中一边向里折起约1—2CM，捏紧再向里折1—2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢至形如柳叶既可。
3、月牙饺子。
步骤：饺子皮放入馅料，用右手食指和拇指托住，将饺子皮对折，然后用左手大拇指和食指将左端边角捏住，左手拇指向内轻推外侧皮，左手食指将外侧皮形成褶折，拇指配合将褶折捏紧，重复步骤至右端饺边并将两端封口处捏牢。
4、玫瑰饺子。
步骤：论颜值担当，非玫瑰花饺子莫属，将三张饺子皮按照一字型叠放在一起，肉馅按照一字型铺开之后将饺子皮对折起来，就可以了。这种特别的饺子适合做给喜欢的人吃，或者是有人做给你吃，光看着都有食欲了！
5、太阳花饺子。
步骤：在一片饺子皮的中间放入馅料，另外拿一块饺子皮覆盖在上面，将两张饺子皮叠起来一边叠一边用手捏薄，最后再捏成穗花的花边就可以了！
包饺子的手法有哪些？
1、四喜蒸饺：取饺子皮一张于掌心放入适量肉馅，将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形），田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！
2、鱼形饺：左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，把饺子皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。
3、元宝饺：取饺子皮一张于掌心，放入适量馅对折成半圆形，捏牢中间将右半边饺皮封口，同样将左半边饺子皮也封口，将饺子皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。
4、月牙饺：左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指将褶折捏紧，重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢。
5、钱包饺：取饺子皮一张于掌心，放入适量馅，将饺子皮对折封口成半圆形，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！
6、小锁饺：取饺子皮一张于掌心，放入适量馅，将饺子皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺子皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。
扩展资料：
全麦香芹虾肉饺：控制血糖
配料：全麦面粉、现磨的黑豆浆、香芹碎、适量虾肉、鲜玉米粒、紫菜。
点评：黑豆浆和面不仅可增加口感，而且跟全麦面粉的氨基酸互补，增加蛋白质总量，提高生物价值；而豆类、香芹和整玉米粒、紫菜等B族维生素、矿物质和膳食纤维丰富的食物都有助于控制血糖，适合糖尿病病人食用。
参考资料：人民网-4款不同饺子馅做法＋6种包饺子的方法
包饺子的手法教程
包饺子的手法教程如下：
第1步、将面粉和清水混合，揉成面团后盖湿毛巾或湿屉布，静置一小时左右。
第2步、猪肉馅加适量清水，顺时针搅拌，肉馅搅入水分，适当上劲。白菜和芹菜分别焯水后，攥干，切碎剁成馅。猪肉馅、蔬菜馅和其他调味料充分混合，成为饺子馅。
第3步、把面团揉光滑，搓成长条，放少许面粉，刀切或手揪成剂子。加面粉揉圆。
第4步、将剂子逐一按扁。
第5步、取一个剂子，用擀面杖擀成饺子皮。
第6步、饺子皮中间稍厚，四周较薄。
第7步、擀出十个左右开始包饺子，以免饺子皮变干。
第8步、中间放入馅料后对折，把边缘捏住，然后左右两只手如图配合，捏出花边。
第9步、成品，皮薄馅大，形状漂亮。
第10步、煮锅烧清水，烧开后放入饺子，用饭勺顺时针搅动，以免饺子粘连，盖盖焖煮，开锅后放一大勺冷水，水开后再重复放两次冷水，即可煮熟。标志是剂子变得圆滚滚，漂在沸水上。根据个人喜好确定捞出的时间。
第11步、成品。饺子皮软而有劲道，饺子馅香而不腻，滋味鲜美，一咬一股汁水。
第12步、成品。
小贴士：
饺子馅的配料可根据个人口味调整。
上述文章就是科灵网介绍的包饺子的手法和包饺子的手法视频简单的详细回答，希望能够帮助到大家；如果你还想了解更多财经资讯知识，记得收藏关注我们。
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