水煮花生的做法大全简单
水煮花生米是花生米最简单的一种做法,花生酥烂、咸鲜适口,是下酒菜不二的选择。水煮花生米的原料非常简单,除了花生米之外,主要就是一些大料,有些做法中还会加入芹菜,色泽和口感都会得到提升,掌握了方法,就能在家经颤派常享用到。那么,水煮花生米的正确做法是什么?下面咱们就来看看吧。
水煮花生米1
食材主料:花生米500g
辅料:油适量、盐适量
步骤
1.这是已经泡了一晚上的花生米,因为中午煮,所以又泡了一上午。里面放了大料一起泡的
2.把花生米捞出来备用
3.锅里坐上水
4.将泡好的花生米倒入锅中
5.大火煮开后转小火煮半个小时
6.煮好后加入食盐,再泡一会儿,就可以出盘了。
小贴士
花生米一定要多泡一些时候,不然不好吃哦
水煮花生米2
用料主料:花生500克
调料:食盐2勺、八角2个、花椒1小、撮水适量、五香粉1勺、茴香籽1小撮
水煮花生米的做法
1.将花生仁清洗干净,放入碗中,加满清水,至少泡上2个小时
2.将泡好的茄谨贺花生米放入锅中,加入盐和调料,混合均匀,加入足量的水,水沸之后转小火,大约20分钟至半个小时,待花生米煮熟入味,略焖一会儿,即可盛盘食用了
营养价值
1.促进人体的生长发育花生中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分,故多食花生,可以促进人体的生长发育。
2.促进细胞发育,提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
3.抗老化,防早衰
花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生,有益于人体延缓衰老,故花生又有“长生果”之称。
4.润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用,常用于久咳气喘,咯痰带血等病症。
5.凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病,不但有止血的作用,而且对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。”
6.防止冠心病花生油中含大量的亚油酸,这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸晌做排出体外。避免胆固醇在体内沉积,减少高胆固醇发病机会,能够防止冠心病和动脉硬化。
7.滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质,对产后乳汁不足者,有滋补气血,养血通乳作用。
8.预防肠癌花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时,会像海
正宗水煮花生米的做法窍门
水煮花生米的正确做法如下:
1、准备好材料。
2、花生米清洗干净,加水浸泡12小时。
3、察咐锅内加入适量水烧开。
4、加入所有调料,小火煮5分钟,激发调料香味。
5、放入浸泡好的花生米,不盖盖,小火慢煮5分钟。
6、准备一点红萝卜和败升纯芹菜切成粒,没有也没关系,可以不用。
7、另起锅加入水烧开,放一点点油,一点点盐。
8、先放胡萝卜。
9、再放芹菜,焯1分钟捞起。
10、和花生笑咐米一起,加入适量盐和香油搅拌均匀即可。
怎样煮花生米又简单又好吃
正宗水煮花生米的做法窍门如下:
1、煮花生米的时候,已经放盐了,后期调味的答大时候,一定要尝一尝再放盐,避免过于咸。
2、花生米下锅煮的时间,一定要把控好,大火煮开转小火,25分钟即可。
3、不喜欢辣椒的可以不放,花生米浸泡一段时间更入味。
做法
1、做水煮花生第一步,就是挑选优质的花生,颜色均匀,饱满,形态完整,大小均匀,无杂质的花生米,发霉、发潮、有虫眼的花生米,统统丢掉。
2、锅内放入300克花生米,加入适量的清水,同时放入葱,姜,蒜,八角,桂皮,香叶,一勺半食盐,大火煮开,转小火炖煮25分钟旅毕,如果想吃软烂一点,延长至30分钟。
3、在拆举芹炖煮花生米的同时,再准备一点其他辅料,芹菜100克,胡萝卜80克,清洗干净,改刀切块,水开放入芹菜胡萝卜,焯水一分钟捞出。
4、这边的花生米,也煮都差不多了,先关火放凉,如果不着急吃的话,可以用汤汁浸泡一晚上,因为这样更入味,捞出控水,和萝卜芹菜装在一起。
5、下一步根据个人的口味,来进行调味,1勺蒜末,半勺精盐,1勺生抽,1勺蚝油,半勺芝麻香油,半勺辣椒油,1勺白芝麻,搅拌均匀。
上述文章就是科灵网介绍的正宗水煮花生米的做法窍门和五香水煮花生米的正确做法的详细回答,希望能够帮助到大家;如果你还想了解更多财经资讯知识,记得收藏关注我们。
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