酸性水果一览表(酸性水果百科)

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人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!


导读:


在农村有一句俗语:“秋吃酸,病不沾”,听到这句话的时候,我一直有一个疑问,为啥秋天要多吃酸呢?后来在孙思邈的《千金食治》中找到了答案,书中记载:“秋七十二日,省辛增酸,以养肝气”。如何来理解这句话呢?

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传统的书籍中记载,肺属金,肝属木,肺气太盛可伤肝。辛入肺,酸入肝,肺气通于秋,所以秋天应该少吃辛味多吃酸味。秋季吃酸性的食物,不仅可以起到解油腻的作用,而且它可以产生较多的津液,从而起到减燥润肺食疗效果。

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秋天酸性食物当中,最多的就是水果,那秋天有哪些水果可以多吃一些,主要有下面4种。


1、【广西百香果】


中国的酸性水果,在西南地区是比较多的,其中广西的百香果,就是秋季非常适合吃一种酸果。百香果人们也称其为“鸡蛋果”,还没吃到果子,我们就能闻到它的香味,入口之后,水润酸甜,风味清爽。

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新鲜的百香果,它酸中带着甜,果汁也丰沛,我们在吃的时候,可以直接做成果汁,也可以制作成菜肴,它浓郁的香味,让人忍不住想要来上一口。

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2、【酸木瓜】


在我国的云南地区,同样也有一种酸味十足的果子,那就是酸木瓜,野生的酸木瓜,都不用见到,只要你吃过的话,我现在提及,估计很多人就流口水了,它可以泡酒,也可以直接凉拌着吃。

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要说最会吃酸木瓜,那一定是云南地区的人,在当地你可以看到有泡酒的,也有用酸木瓜来煮鸡或者是煮鸭的,当然吃的最多的还是凉拌,或者是直接蘸辣椒吃,它的酸味非常的纯粹,吃在嘴里,酸爽味十足,尤其是配上单山蘸水,那简直是一绝。

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3、【玉林青苹果】


小时候我记得有一种水果,个头不是特别的大,吃在嘴里酸酸甜甜的,后来一直没怎么吃到,前一阵子,媳妇买了王林青苹果,我吃过以后,才发现真的和小时候一样,青苹果,脆甜多汁,让人会更有食欲。

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像青苹果,一般来讲它的皮也都特别的软,冲洗干净就可以直接吃,肉质细腻,香甜爽口,当你认认真真去品味的时候,能够口齿留香,每一口都让你吃出幸福感。

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4、【红心蜜柚】


秋天是吃年柚子的最佳季节,此时的柚子迎来了大量上市,剥开柚子的壳,红肉特别的诱人,此时如果来上一口的话,它丰盈的果汁,会让你特别的满足。

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柚子的食用方法也比较的简单,直接吃、或者是把它制作饮品也可以把它当成沙拉的辅料。都完全没有问题,酸甜可口,在这个秋天,多吃不仅能补充营养,还能起到下火的作用,还是非常值得吃的。

食刻说:


秋天要吃酸性食物的话,这4种是不错的选择,它们口感酸爽,而且价格也不高,本身秋季就要多吃一些润燥的食物,此4种酸果,除了酸木瓜是纯粹的酸味以外,其它的3种多少带着一点甜味,作为清润生津的果子,常吃帮你安稳度过秋天。


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