看到这个标题可能亲们都不太相信，生日蛋糕成本怎么会不到10元钱呢？而且不用烤箱、不用面粉、不用淡奶油？真的可以吗？如何做到的呢？让我们先看一下成品吧。
这么漂亮的蛋糕怎么也不相信成本不超过10元吧！咱们就来看看吧，看看是怎么做的，你就会知道这么漂亮的蛋糕原来并非专业工具，专业烘焙人员才能做，家家户户都可以做，赶紧看看是如何制作的吧！
家家都能做的成本不到10元的6英寸网红草莓裸蛋糕生日蛋糕的做法（附：配方）
1.碗里打入3个鸡蛋，现在的鸡蛋4元/斤，大概10个，每个4毛钱，3个鸡蛋成本1.2元。
2.没有分蛋器没有关系，两只手就可以轻易地把蛋清和蛋黄分离。
3.分离好的蛋黄，分离得够干净的吧！
4.碗里加入100克纯牛奶，20克玉米油。牛奶1元钱，玉米油5毛钱，合计成本1.5元。
5.用手动打蛋器充分地搅散蛋黄糊，使其充分地混合均匀。
6.加入130克玉米面，玉米面比较粗糙，不喜欢吃玉米面的也可以换成低筋面粉，玉米面成本5毛钱。
7.用手动打蛋器继续搅拌均匀。玉米面比较好搅拌，如果是面粉，注意Z字型搅拌。
8.分离出来的蛋清里滴上几滴柠檬汁或者白醋。
9.加入35克白糖，成本5毛钱。
10.用手动打蛋器搅打蛋清。
11.先低速把白糖搅散，1分钟左右换成高速继续搅打。
12.再搅打2-3分钟左右，提起打蛋器有小弯钩，就是已经搅打好了。
13.把1/3蛋清放入蛋黄糊中，充分地搅拌均匀。
14.把搅拌好的蛋黄糊倒入蛋白中继续搅拌，注意手法，要翻拌均匀。
15.翻拌均匀的蛋糊倒入蛋糕模具中。
16.双手提起模具，震几下，震出气泡。
17.底下放个电饭煲胆，把蛋糕模具放入其中，上面盖上盖，罩上保鲜膜。
18.上面盖上个盘子，盖上锅盖，水开后中火蒸35分钟。
19.关火闷10分钟左右出锅，如果是加了电饭煲的需要多蒸10分钟左右。
20.晾凉的蛋糕脱模，用手一点一点地把蛋糕跟模具分离。
21.脱模后的蛋糕胚，手压上去立刻回弹，外表原价平整，有蜂窝状气孔，这样做的蛋糕胚比烤箱做的外观上还要好看。
22.另取一只碗，放入一片吉利丁片，加入温水泡一下，泡软。
23.锅内加入250克纯牛奶、30克白糖、泡软的吉利丁片，边加热边搅拌直至吉com利丁片完全融化。
锅里加入250克纯牛奶
加入泡软的吉利丁片
加入30克白糖
24.纯牛奶、吉利丁片、白糖成本合计2元钱，用手动打蛋器充分搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏10分钟。
25.10分钟后拿出来用电动打蛋器继续搅拌，搅拌至起大泡再冷藏10分钟。
26.充分这样的操作4-5次，每冷藏10分钟后，搅拌1分钟，再放入冰箱冷藏10分钟，再搅拌。
第三次搅拌后的效果
第四次搅拌后的效果
第五次搅拌后的效果
第六次搅拌后的效果
27.搅拌至出现细腻的纹理，倒扣碗，奶油不会流下来就可以了。
28.把做好的蛋糕胚子均匀地分成三层。
29.用裱花袋装满奶油，如果没有裱花袋，用盛食品的塑料袋也可以，底角剪个小口即可。挤上一层奶油。
30.上面铺上一层香甜的草莓，现在的奶油草莓非常便宜，10元/箱，1箱子3斤左右，整个蛋糕总共花不了1元钱。
31.再挤上一层奶油，放上一层草莓，或者自己喜欢吃的任何水果都可以。盖上第二层蛋糕胚，重复以上的操作，直到三层蛋糕胚，三层奶油，三层草莓都放好。
挤满第二层奶油
摆满第二层草莓
挤满第三层奶油
用草莓摆满蛋糕表面
32.一个漂亮的网红流行款草莓裸蛋糕就做成了。一点不输专业裱花师的水平，关键是这样的蛋糕人人在家里都能做，不需要任何专业的设备，甚至于打蛋器如果没有的话也可以用筷子代替。
咱们来算一下成本
附：家庭版非专业6英寸草莓裸蛋糕配方
鸡蛋3个、纯牛奶350克、玉米面130克、白糖65克、玉米油20克、吉利丁片1片、草莓300克。
成本：1.2+2+0.5+1+0.5+0.5+1=6.7元
所需工具和设备：
电子秤、碗、蛋糕模具（可以用大碗代替）、蒸锅、打蛋器（可以用筷子代替）、裱花袋（可以用食品用的塑料袋代替）。
除了吉利丁片、电子秤需要购买，其他的都是日常过日子的必备品，不需要特殊准备，这个配方和做法家家户户都可以制作，这样做出来的蛋糕干净卫生、无任何添加剂、想吃什么口味都可以任意选择，再也不用担心什么植物奶油、什么反式脂肪酸了。
咱们再来看一下同等规格的，好利来卖多少钱？原价209元，这还是某团上面的团购价格179元，咱们自己做足足省了160多元钱，这160元够吃一顿大餐了。
朋友们，看了我今天的家庭版生日蛋糕的做法心动了吗，心动不如行动，赶紧动手试试吧，制作过程中如果有任何问题欢迎在评论区交流。
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