喜欢榴莲的人迷恋它浓郁甜糯的味道,但榴莲果肉性极热,吃了容易上火,今天就来做一道自生自com灭的良汤,吃完甜腻的榴莲来碗榴莲壳煲煮的瘦肉汤,清热去火。
By 阿罗al 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 榴莲壳 三片
- 瘦肉 三两
做法步骤
1、吃完榴莲壳别扔。榴莲性热,但榴莲壳却是清热去火的神奇食材。把白色瓤切下来,再切小块。
2、把白瓤和一块刺壳、洗净的榴莲核一起下锅加水煮十分钟。
3、也可以用鸡、排骨煲这道汤,我用的更清淡的瘦肉,瘦肉切片或者切丝。
4、下锅煮一个小时。
5、撇去浮沫,直至汤汁浓郁。
apple6、出锅前加盐和少许糖调味。
7、榴莲瘦肉汤煲好了,清热去火的良汤。趁热喝吧。
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