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钟南山、张文红两位专家反复强调，多吃蛋白质含量高的食物，有助于增强抵抗力。人人都知道肉是高蛋白食品，但是去超市查一下肉的价格，最便宜的猪肉是25元每公斤，牛肉是40多，多吃都吃不起啊。但是，鱼的蛋白质含量也很高，而脂肪含量很低，价格也很便宜，最贵的就是十几块，可以多吃一些鱼。
鱼的种类有很多。根据生活环境，大致可分为淡水鱼和海鱼两大类。这两类鱼都深受大家的喜爱!对于生活在海边的人们来说，海鱼是接触最多的，也是吃最多的，所以大家普遍喜欢吃海鱼的。但对于生活在内陆地区的人来说，淡水鱼才是餐桌上的常客，虽然很多人说海鱼的营养价值比淡水鱼高，但是它们的味道是不一样的，没有哪个比哪个更好!
下面我就来为大家分享一下菜市场上公认的这几条“金牌”淡水鱼，价格便宜营养高，连钟南山都喜欢!
红尾鱼
这类淡水鱼身体最大的特点是尾巴上面的一部分,在这个淡水鱼的身体上,脂肪的含量相对于同样的淡水鱼是最少的了,而且吃红尾鱼的时不需要刮掉鱼鳞,免去很多麻烦。
鲩鱼
事实上，它是草鱼的俗称。除了这个俗称外，它还有草鲩、草根鱼、子鱼、海鲩、黑青鱼等常见名称。草鱼是一种生活在河流和湖泊中的草食性鱼类。个头比较大，肉嫩有营养，肌间刺少，身上小刺多。喜欢吃草鱼的人很多，钟南山院士就是其中之一。钟南山院士吃的是与草鱼相似的脆皮草鱼。这种鱼的肉又紧又脆，吃起来很好吃。此外，它含有很少的脂肪，所以很多人喜欢吃。
抗浪鱼
这种鱼的味道和口感是小编最喜欢的一个,别看抗浪鱼的个头很小,但做法多种多样 ,基本上煎炒烹炸都可以,特别是烤着吃或油炸吃的两个方法是我个人最喜欢的,你们有吃过这条味道独特的抗浪鱼吗?
鳜鱼
鳜鱼的学名叫做螯花鱼，又名桂鱼、鲈鱼、季花鱼等。桂鱼是一种肉食性鱼类，其肉质细腻，刺少肉多，味道鲜美，是淡水中最好的鱼。唐代诗人张志和在诗里将其称为“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”，可以看出鳜鱼是多么让人喜爱。
以上就是我总结的四种“金牌”淡水鱼。它们都是肉质细腻，味道鲜美，营养丰富的淡水鱼。大家遇见他们的时候，一定不要错过!
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