水煮花生米的做法及配料(水煮花生米的做法及配料)

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水煮花生米的正确做法

正唯链宗水煮花生米的做法如下:

花生米放入盘中贺滚备用。煮锅内加清水,加入花椒、八角、姜片、食盐,放入花生米,大火烧开,改小伙慢煮。

胡萝卜切小丁备用。芹菜切小丁备用禅山余。花生米煮二十五分钟,关火。

加入胡萝卜丁和芹菜丁,拌匀,连汤盛入大碗中。取适量水煮花生放入盘中,滴入香油,早餐上桌。

水煮花生米都放什么调料,怎么做才好吃?

水煮花生米都放什么调料,怎么做才好吃,水煮花生可以放八角、花椒、香叶、干辣椒、桂皮、小茴香等,每个地方的做法都不同,根据自己的口味来放,想要做出来的水煮告如辩花生好吃,挑选花生很重要,花生一定要提袜缺前浸泡,煮好后不要着急捞出来等等。

花生营养丰富,也是我们生活中经常会吃的,花生的做法有很多种,油炸、煮粥、炖汤、糖醋花生等,都非常的好吃,我们这里,每家都会种上很多花生,用来榨油、过年的时候炸花生米,煮着吃,前段时间还做了一盘挂霜花生米,我也会经常做水煮花生,做的特别好吃,下面就来分享下水煮花生都放什么调料,怎么做好吃。

一、水煮花生都放什么调料

水煮花生,每个地方的做法都不太一样,放的调料也不一样,我们这里做水煮花生一般都会放香叶、八角、桂皮、花椒、干辣椒、小茴香等,做出来的水煮花生入味好吃,也可以根据自己的喜好口味来放。

二、制作步骤

1、食材:干花生、桂皮、八角、花椒、小茴香、香叶、盐、干辣椒、胡萝卜、姜、蒜、生抽、醋、香油、白糖

2、现在都是干花生,把花生剥皮,把那种发黑、发霉的、干瘪的花生挑出来,剩下颗粒饱满的花生来做水煮花生米,其实我很喜欢吃没长饱橡猜满的花生,吃起来很甜。

3、把挑选好的花生米,淘洗几遍,洗干净后用水浸泡一下,把花生充分的泡发,至少要两个小时,如果是新鲜花生,就不用浸泡了。

4、把桂皮、八角、花椒、小茴香、香叶洗干净,用香料包装好,把干辣椒、姜洗干净,姜切片,起锅烧水,锅里加入适量的水。

5、把香料包放进去,再放入盐、干辣椒、姜片,大火烧开,转小火煮10分钟,把香料的味道煮出来,再把泡好的花生放进去。

6、盖上锅盖,水煮开后,继续小火炖煮15分钟,根据自己的口感来决定花生煮的时间,喜欢吃软一点的,可以多煮一会。

7、把红萝卜洗干净,去掉两头,切成胡萝卜丁,用水炒熟放进盘子里,花生煮好后,不要着急捞出来,让花生在料汁中自然冷却后再捞出来。

8、把蒜拍一下切成蒜泥,把花生捞出来放盆里,把胡萝卜丁放进去,再加入白糖、生抽、醋、香油、盐搅拌均匀,装盘就可以了,入味好吃的水煮花生就做好了。

二、水煮花生小技巧

1、做水煮花生一定要挑选颗粒饱满、没有发霉、发黑的花生,这样的花生做出来的水煮花生才好吃,口感好。

2、新鲜花生的话直接洗干净,就不用泡水了,如果是干花生的话,就一定要提前泡水,一定要把花生给充分的泡发,这样做出来的水煮花生脆,口感更好。

3、煮花生的时候,可以根据自己的喜好口味来放香料,把香料先煮开,煮10分钟,把香料中的香味煮出来,再放花生,这样煮出来的花生更入味好吃。

4、煮花生的时候就要加盐,这样才会入味,花生煮好后,不要着急捞出来,让花生在料汁中浸泡一下,自然冷却后再捞出,这样花生更加入味好吃。

正宗水煮花生米的做法窍门

正唯链宗水煮花生米的做法如下:

花生米放入盘中贺滚备用。煮锅内加清水,加入花椒、八角、姜片、食盐,放入花生米,大火烧开,改小伙慢煮。

胡萝卜切小丁备用。芹菜切小丁备用禅山余。花生米煮二十五分钟,关火。

加入胡萝卜丁和芹菜丁,拌匀,连汤盛入大碗中。取适量水煮花生放入盘中,滴入香油,早餐上桌。

水煮花生米的做法及配料(水煮花生米的做法及配料)-第1张图片-科灵网

水煮五香花生怎么做

水煮五香花生的做法和配料如下:

材料:花历陵生米。辅料:黄瓜胡萝卜桂皮八角干红辣椒花椒。调料:植物油食盐鸡精白糖香醋生抽五香粉。

做法:1、大粒花生米,放在大碗中加入一勺还食盐,浸泡2小时以上。

2、胡萝卜削去外皮,先切成厚片再改刀切成条,最后切成胡萝卜丁。

3、黄瓜一根洗净,去头去尾,先切成黄瓜条,再切成黄瓜丁。

4、起锅烧水,加入兆纯食盐和植物油,给胡萝卜焯水。

5、焯水1分钟,控水捞出备用。

6、泡好的花生米,清洗干净,控水捞出。

7、另起锅肢猜戚,加入清水,凉水下入泡好的花生米。

8、加食盐,香叶和八角,用筷子搅匀。

9、大火烧开,加入干红辣椒。

10、盖上盖子,转中火煮15分钟。

.11、加入五香粉和熟白芝麻。

水煮花生的正确做法

水煮花生米的正确做法一:

1、准备好材料。

2、花生米清洗干净,加水浸泡12小时。

3、锅亮兆内加入适量水烧开。

4、加入所有调料,小火煮5分钟,激发调料香味。

5、放入浸泡好的花生米,不盖盖,小火慢煮5分钟。

6、准备一点红萝卜和芹菜切成粒,没有也没关系,可以不用。

7、另起锅加入水烧开,放一点点油,一点点盐。

8、先放胡萝卜。

9、再放芹菜,焯1分钟捞起。

10、和花生米一起,加入适量盐和香油搅拌均匀即可。

水煮花生米的正确做法二;

准备食材:鲜花生、盐、悔键李葱、姜、桂皮、香叶、八角、干红辣椒。

具体做法:

第一步:将鲜花生装入盆中,加入适量的清水,多清洗几遍,将花生表面的泥沙,全部清洗干净后,用手将每个花生壳的顶部都按压出一个小口,这样花生更容易入味,还特别省火。

第二步:很多人在做水煮花生时只放盐,其实这样碧迟做是错误的!将花生倒入锅中后,除了要加入适量的盐之外,还要加入适量的葱段、姜片、桂皮、香叶、八角、干红辣椒,这样煮出来的花生更香更好吃!

第三步:加入适量的清水,水要没过花生,大火煮开后,转为小火,煮20分钟后关火,这个时候,我们不要着急将花生取出,要让花生在汤汁内,浸泡2个小时以后再出锅,这样花生才更入味。

水煮花生放些什么佐料?

水煮花生放以下佐料:花生米1000g,芹菜250g,胡萝卜1根,花椒1.5g,小茴香2.5g,白芷1.5g,盐、味精、葱段、姜片、材料油、香油各适量。

第颂尺一步:将花生米用冷水浸泡2-3小时,待花生米完全泡发,白白胖胖嫩嫩的样子超可爱。再用水冲洗干净,去掉浮皮以及颜色,沥干水分备用。

第二步:取锅加清水,冷水下入花生米,加入葱段、姜片、盐、花椒、小茴香、白芷等(最好将如樱察调料装入调料砂包或调料盒一起煮,方便后期捞出),大火烧开撇去浮沫,改小火煮15-20分钟,至花生酥烂入味,关火不要捞出浸泡让其自然冷却。

第三步:芹菜胡萝卜切大小均匀的丁,另起锅加水,将芹菜丁、胡萝卜丁焯水,冷水冲洗,沥干水分备用。

第四步:捞出煮好的花生米,去掉葱、姜、花椒、白芷、小茴香等调味料,用清水冲洗一次,控干水分,加入芹菜丁和萝卜丁,调入盐和材料油,再淋入渣茄3滴香油,加少许味精,抓拌均匀即可上桌享用啦!

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