蚕豆炒肉的做法（五香蚕豆的做法）

今日立夏，老妈从菜地里摘了新长的蚕豆、豌豆和蒜薹回来，晚上做菜吃

By 桔子柠檬水

用料

• 肉 100克
• 蚕豆 250克
• 豌豆 200克
• 蒜薹 5根
• 大蒜 少许
• 盐 少许
• 菜籽油 适量
• 李锦记薄盐生抽 1勺

做法步骤

1、蚕豆，豌豆，蒜薹，蒜瓣洗净备用

2、锅里倒入少量菜籽油，五花肉切片放锅里小火煎出油

3、加入蒜瓣炒香

4、加入蚕豆，豌豆，蒜薹翻炒几下

5、倒入适量李锦记薄盐生抽，盐，再次翻炒盖上锅盖闷烧片刻

6、出锅即可

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