埲(pēng)
埲，古音读běng，兴化人今读pēng，《广韵》《集韵》均收录此字，解释为“尘起貌”。宋代赵叔向的《肯綮录·偶俗字义》：“尘起曰埲塕。”章炳麟先生《新方言·释地》中说：“浙江谓尘垢狼藉为埲。”可见，这个字的出现是很早的。泰州人对它的使用恐怕已有上千年的时光，对它的理解至今未变。
城市里用砖头、水泥铺成的场地、路面多，泥土较少，市民少受尘土飞扬之苦，故而不怎么说到“埲”字。但农村人成天跟泥土打交道，随口就能冒出一个“埲”来。一阵风吹来，晒稻谷的农妇揉着眼睛说：“满场的灰都埲起来了，把我的眼睛眯住了。”孙子学着扫地，奶奶会提醒他：“轻点扫，别弄得满屋三间都灰埲埲的。”油面店里，做面食的师傅告诉客人：“刚才不知哪儿来了一阵怪风，埲了我一脸的面粉。”
网络图片：灰埲埲的场景
我第一次知道有“埲”这个字是在读师范的时候。教我们现代文学的那位老师，真的是深谙教育之道。他曾借助一个“埲”字，让我们狠狠地佩服了他一回。那天，他见讲台上满是粉笔灰，没有先讲课，而是对大家说：“你们以后也会当上老师，如果遇到学生没把讲台抹干净，要转到讲台的另一边，对着黑板把讲台上的粉笔灰吹掉。你如果对着学生吹气，粉笔灰就会埲到学生身上，这就叫以邻为壑，一个教师是万万使不得的。知道‘埲’字怎么写吗？课后不妨去查查字典。”我们的这位老师既不动声色地批评了不怎么负责任的值日生，又彰显了一种为师情怀，还教给我们一个生字，可谓是一石三鸟。
兴化人不仅用“埲”表示有形之尘的飞扬，还用“埲”表示无形之尘的扩散。丈夫说话粗，妻子会批评他：“你是好话没得，臭屁直埲。”孩子尿床了，妈妈在他屁股上拍了一巴掌：“要撒尿也不喊，弄得铺上臊气味埲埲的。”村里有个姑娘外出打工一年未归，其母逢人便发牢骚：“这个死丫头也不回来看看，惹得村里谣言埲埲的。”这几处的“埲”字不是用得妥帖、用得准确、用得生动吗？
鸟禽乱飞的场景 王宏图 摄
《集韵》中还收有一个字，是鸟旁加奉，也读pēng，义为鸟禽乱飞的样子。兴化方言里也是常用到的，如，看见一只水老鼠，河里的鸭子鸟奉起来了。其实，这两个字都有纷飞之义，但古人就是不怕麻烦，硬造出两个不同的字来。如果我要写一个句子“鸡子鸟奉起来，把灰尘弄得埲埲的”，那就要用到两个不一样的pēng来。
（jiù）
jiù，音“就”。《集韵》里收了这个字：“jiù ，缩也。”清代高邮人王念孙的《广雅疏证》中有这样一段：“jiù者，《众经音义》卷下五引《通俗文》云：缩小曰jiù。……今俗语犹谓物不伸曰jiù矣。”朴学大师考据就是这样严谨，把jiù的来处说得清清楚楚：东汉末年服虔的《通俗文》（我国第一部以当时的方俗词语为研究对象的专著）就解释过这个字，唐代玄应的《众经音义》（我国现存最早的佛经音义著作）引用过《通俗文》中的解释。最后，王念孙才说出自己的解释。
这个字古已有之，是毫无疑问的。但它在一般的字典里已查找不到，在电脑字库里也不见身影。说明这个字在我国许多地方已不再使用，大有销声匿迹之势。我们应该庆幸的是，泰州人却认真地保留着这枚古代语言的化石，这使土得掉渣的泰州话传承着千年前的基因，散发着青铜般的光泽。
兴化话中，“jiù”有“缩、皱”之义。物品由长变短、由平变皱叫“jiù”，如，这根绳子晒干了，jiù了几寸；打过霜后，青菜叶子都jiù了起来。身体从前退后、由近避远也叫“jiù”，如，事情本来是他发起的，现在他却jiù了起来；浴池里的水温度太高了，烫得孩子的脚直jiù。
一般情况下，“jiù”字是不含褒贬的，但这并不是说它就可以随意使用，有些情况你必须注意：你不能说人家“腿子jiù了筋”，因为这是一句骂人的话；你如果说别人“成天jiù着头”，那就是对别人的不敬；你要是对女人说她脸上发jiù，你就太失礼了。
最正常的“jiù”是棉布缩水。过去人家把棉布买回家以后，总要先把它放到水里泡个透。待晾干后，棉布就会稍微变窄变断。缩过水的棉布就不会再jiù了，缝制的衣服才能长时间合身。纯棉织物的缩水率一般在5%至10%左右，是由其经线纬线的密度决定的。
最感伤的“jiù”是肉体的收缩。村里有一尼姑庵，庵里有一位90多岁的老尼姑，她身体伛偻，给人一种又矮又小的感觉。小时候我常跟母亲到她那儿去玩，吃了她不少的糖果。有一天，我竟问她：“你为什么长得这么小？”老尼姑笑了起来：“我小时候也是天天长大的，现在老啦，jiù起来了，等死吧。”过了几年，老尼姑圆寂了。我看着几个吃斋念佛的妇女把她抬进了荷花缸，觉得她更小，小得像一个孩童。我忽然明白：人不仅会往大处长，也会往小处jiù，一个人jiù的过程，就是生命不断消逝的过程。
最气人的“jiù”是意志的退缩。生活中，人们总会遇到各种困难，如果有一个人挺身而出，大家再跟着出谋划策，然后合力克服困难，就会踏平坎坷。怕就怕领头的那位关键时候却躲了起来，等着吃树上掉下来的果子。泰州人会这样斥责这种人：“昨天心口拍得咚咚响，今天却像缩头乌龟一样jiù了起来！”
兴化方言中冷僻字：喎、眍、嗄、齆、奊
过去农村人眼睛近视是不戴眼镜的，因为眼镜会给生产、生活带来诸多不便。近视的人看东西往往要把眼睛眯成一条细缝，才能稍微看得清楚一些。兴化人把眯着眼睛说成“觑着眼睛”，还把近视眼称为“觑觑眼”。“觑”有两个读音，这里读qū，是个口头语；还可以qù，是个书面语，当“看”讲，如“面面相觑”。“觑觑眼”本来是个中性词，但在兴化话中却有了贬义色彩，我记得小时候如果喊人家“觑觑眼”，人家就会生气的。
100我又想起另外几个描写人的身体状态的字来。
喎，音wāi，专用于形容人的嘴歪，指的是由于颜面神经麻痹口角向另一侧歪斜的症状。“喎”义完全包含在“歪”字当中，只是两个字用的地方不同罢了。这就奇怪了：既有“歪”字，何必再造一个“喎”字？我想，这正说明汉字的科学、文明。“歪”字属会意字，即“不正”，用这个字描写一堵墙的偏斜、形容一种风气的邪恶是没有什么问题的，但用它来表示人的口眼的病态，那就有羞辱的味道了。专门造个形声字来取代“歪”字，让人从字面上看不出人体的病态来，这不是体现了对人的尊重吗？我认识一个绰号叫“刘喎子”的人，他能把一支紫箫吹得悠扬、凄婉。听大人们说，他的嘴是因为吹箫把鬼引来了才变喎的。“刘喎子”为人非常正派、正直、正义，周围的人都很敬重他。你说，我们怎能把“不正”用到他身上呢？
眍，形声字，音kōu，指眼珠子深陷在眼眶里面。眼睛的特征是人脸部最重要的特征，我们从中能捕捉到许多信息。农村人认为，眍眼之人个性中会有更多的深沉、凶猛，而缺少温和和宽容。这种相面之术肯定是不可靠的，我们当然不能相信。但当一个人被病魔折磨得骨瘦如材的时候，我们确实能从他眍下去的眼睛中读出哀愁、绝望与恐惧来。
嗄，读shà，声音嘶哑。这本来是个书面语，但兴化人却经常在口语中用到它，因发烧而发音困难、因着急而发音凝滞、因说话过多而发音低沉都叫“嗄”。“嗄”跟“沙哑”意思大致相同，都是指声音里像掺杂了沙粒一样疙里疙瘩的。兴化人的口语中多用“嗄”而少用“沙哑”，我们要注意的是，“嗄”是不能写成“沙”的。
齆，普通话读wèng，兴化话读òng，形容人因鼻孔堵塞而发音不清。从小到大都是齆着鼻子说话，那是身体上的缺陷，兴化人称这种人是“齆鼻儿”，或者“齆齆儿”。如果是因为伤风说话发齆，那可不要大惊小怪。有一种人常在酒席上把鼻孔喝得通气不畅，还借着酒兴哼出一段顺口溜来：“鼻子发了齆，眼睛发了红，舌头发了卷，走路发了冲。”
奊，这个字读xié，跟“歪斜”的“斜”一个音，其义是“脑袋不正”。现在一般都以“斜”字取而代之了，写成“斜头”。让这个难得一见的怪字不再露面，未必是件坏事。
兴化方言冷僻字：揞(wǎn)、湴(pán)
揞(wǎn)
普通话中读an音的字，在兴化话中往往会读wan音，像安、岸、暗等字就是。“揞”字也有这个特点，普通话读ǎn，而泰州话读wǎn。这个字一当按、捂讲，二当掩藏、遮掩讲，三当用手把药粉或其他粉末敷在伤口上讲。这个字还有一个义项是揩拭，元代贾仲名的杂剧《萧淑兰》中就有“春衫双袖漫漫将泪揞”，但这种用法在泰州方言里是听不到的。
我一直以为，兴化方言里的“揞”是源自一个动作，即以手掌弯成碗状，然后按向某处，“揞”与“碗”似有一些联系。我们把一只手掌向上弯曲称为“碗”，把两只手掌并在一起向上弯曲也称为“碗”。小孩子春节期间到人家拜年，总是把小手“碗”着的，因为那样可多放几粒蚕豆，或多放几颗花生。如果一个小伙子揞住一位姑娘的眼睛，让姑娘猜猜他是谁，这位小伙子肯定就无伤害姑娘的意思，而只是与姑娘开玩笑，因为这里的揞并不是平板着手掌的死捂、硬捂，他只是用手掌的四周接触姑娘眼睛的四周。如果说一位姑娘抓住一把炒米揞进嘴里，就是指这个姑娘先抓起一把炒米，然后像碗一样一下子倒进嘴里，而不是指先把炒米放在嘴边，再用舌头舔进去。
兴化方言中还有一条俗语“放屁用手揞”，是批评那些根本无济于事的措施。一个人要放屁，用手揞能挡得住那种熏人的臭味吗？我们身边确实是存在着许许多多“放屁用手揞”的滑稽的：小孩子上网有瘾，家长就把家里的电脑线给掐了；医患纠纷日趋激烈，院长就在医院门口多安排几名保安；足球越踢越臭，就用重金从国外请几个黑人来；素质教育推进遇阻，学校就多开几节唱歌课。用“放屁用手揞”形容这些弱智的措施虽有不雅之嫌，但却大有解气之妙。
“揞”字由按、捂引申开来，当然就有掩藏、遮掩的意思，捂着、盖着、瞒着那些不光彩的事、违法乱纪的事都可叫“揞”。在“八亿人民八台戏”的年代，大队决定排演样板戏《红灯记》。宣传队组织十多天后，演李玉和的和演李铁梅的好上了，偏偏这个“李铁梅”是个南京知青，那时候勾引女知青就是破坏“上山下乡”，是要吃官司的。演李奶奶的是“李玉和”的妻子，她得知丈夫闯了大祸，找到村支书，一把鼻涕一把眼泪地求情：“无论如何要事情揞住，报到公社去就不得了啦。”支书说，：“光靠我一个人揞没有用，还要女知青不把事情说出去。”支书又重新物色了一位“李铁梅”，把女知青安排回南京过春节。后来女知青的父母还是向公社告了状，那位“李玉和”就被带走了。那一年春节，村里的舞台上就没能演成《红灯记》。许多人都觉得遗憾，但也有人安慰“李奶奶”：“怪只怪你男人犯嫌，这么大的事怎么揞得住呢？”
湴(pán)
这个字并不难查，稍大的词典上都是有的。《词海》上标注的读音是“半”，解释为“烂泥”，属名词，难怪有些地方把泥蛇、水蛇称之为湴蛇。但在兴化一带，这个字是应该读如“盘”的，是个动词，一是指蹚水过河，二是指在烂泥中行走。
兴化人说得最多的是“湴（pán）田”和“湴河”。
兴化水田多，农人的许多农活都是在湴田的过程中完成的。扯秧、插秧、施肥、薅草，他们是可以在泥淖中行走自如的。以平如巨镜的水田为舞台，以无边的火烧云为背景，男男女女们或进或退、或躬或立、或扭或蹲、或喊或歌，该是多么原始而又美丽的图景！村子里的老人往往能从一个男人的腿子上看得出他是否勤劳，因为经常湴田的男人腿子上是很光滑的。
湴河无疑是艰难的、危险的。许多人喜欢用湴河来比喻人生陷入泥淖之中，那些算命的、看相的则以湴河比喻遭逢厄运。对湴河的这种理解，在泰州人中是很普遍的。“文革”期间，一老农被生产队安排于冬天养牛，他见牛身上生了许多虱子，就用“六六六”药粉掺到水里为牛洗澡。牛身上的虱子是被洗掉了，但有一条牛竟中毒而亡。大队革委会给他戴了一顶破坏集体财产的帽子，要他接受群众的批判。我曾多次听老农的妻子在别人面前叫屈，末了总是这一句：“不知这次能不能湴过这条河呢。”那时我就知道，命运中有很多的河是要湴的，湴过去则万事大吉，湴不过则会大祸临头。
所以，兴化人把怂恿、诱骗别人去吃暗亏、去陷困境、去做蠢事称之为“叫人湴河”。比如，你明明知道那笔生意不能做，却叫人家去投资；你对某某领导有意见，却劝其他人去写举报信；你刚刚到商场退掉某种商品，却在别人面前大夸其价廉物美；你昨天还看见前面在修路，今天却把人家往那条路上指……这些都叫“把水人家湴”。
有人把“输了钱要翻”的“翻”、“拼（读如盼，舍弃不顾）死吃河豚”的“拼”都写成“湴”，显然是没有道理的。
还有人把“湴”字写成上面一个“並”加下面一个“足”，这个字在《康熙字典》中是查得到的，其义与湴相同，也算是规范的写法。
兴化方言冷僻字：噇、漺
噇
噇，是个形声字，读“床”，声符是“童”而读“床”的还有“幢”字；口旁是义符，表示与“吃”有关。字典上对这个字的解释是，无节制地狂吃狂喝。
网络图片：范丞丞这个动作比较适合“噇”的场景
在兴化方言中，“噇”除了有吃喝无度的意思外，更有对吃的一种贬义化、丑态化，如，催人吃饭，说“快点噇”；斥人蛮不讲理，骂“你噇的屎”；对吃斋饭的另一种表述，就是“噇倒头”。几乎没有人把“噇”字用在喜庆的席口上，谁听人说过“噇喜酒”、“噇年夜饭”、“噇碰头”？
“噇”在古代早有使用。唐代诗人寒山写过这样的诗句：“背后噇鱼肉，人前念佛陀。”宋代罗烨《醉翁谈录》中有：“噇发迹话，使寒门发愤；讲负心底，令奸汉包羞。”不过，这里的“噇”是“胡诌”之意。远杂剧《散家财天赐老生儿》中有一个四字詈词“噇脓捣血”，义为“胡吃乱花”。值得一提的是，《水浒》第四回也用到了“噇”：“你是佛家子弟，如何噇得烂醉了上山来！”有人便据此推断《水浒》的作者施耐庵是兴化人，这是没什么道理的。《西游记》第54回也有这么一句，猪八戒“一骨辣噇了个罄尽”，难道吴承恩也成了兴化人？其实，“噇”作为方言使用地域是较为宽广的，天津人就用得较多，不仅可作胡乱吃喝之解，还有扎伤、跌落之义。
兴化人在生活中是经常使用“噇”字的，当然，骂人的极少，更多的是打趣、调侃、开玩笑。时庄时谐、或真或假，初来乍到的外地人是难以捉摸的。
前些年，某村一小伙子娶了一位漂亮的苏南姑娘。新娘来生活了几天后，便问新郎：“你们这里的‘噇’是什么意思？”小伙子答道：“‘噇’就是‘吃’。”此后，新娘与新郎交流时总以“噇”代“吃”，如“今天的菜很好噇”、“你噇饭的声音太响了”、“让你爸妈一起噇吧”。新郎以为新娘在玩诙谐，并没有太在意。一日，新郎的母亲身体不适，到村卫生室挂水。新娘子为表孝心，便给婆婆送去老母鸡汤。新娘双手捧着鸡汤递到婆婆病床前，道：“妈，噇吧。”婆婆顿时变了脸色，一把推过新娘子的鸡汤：“你自己噇！”新娘不解，委屈而返，新郎知道情况后，笑出了眼泪：“你把‘噇’字用错了。”新娘纳闷了：“这个‘噇’字什么时候可用，什么时候不可用？什么人可用，什么人不可用？”新郎道：“慢慢你会明白的。”
长辈要求晚辈“噇”，那是娇惯，
晚辈要求长辈“噇”，就是无礼；
朋友之间使用“噇”，可表亲热，
生人之间使用“噇”，显得放肆；
生气的时候说“噇”，为泄不快，
喜庆的时候说“噇”，带来晦气。
不知道那位漂亮的苏南女子现在有没有学会用“噇”？
漺
漺，音shuǎng。《玉篇》注：“净也，冷也。”《广韵》《集韵》均解释为“净也”。《康熙字典》还据《扬子方言注》列出另一个义项：“漺，錯也。与磢同。”《词海》干脆就注为“同磢”，这就有马虎之嫌了，“磢”读chuǎng，是“用碎瓦、石块等冲刷”和“磨擦”之义，并无“净”义。从《玉篇》的解释中可以看出，这个字应该是一个褒义色彩明显的字，要不然，清代的那位书法家、诗人怎么会叫杜漺呢？
网络图片：“”漺的场景随处可见
兴化人经常使用这个字，主要是取其“净”义，但这里的“净”并不是一个表示清洁、干净的形容词，而是一个动词，有“使水滴净”之义。兴化人所说的“漺”不同于“晒”，“晒”是利用阳光使水分挥发；也不同于“挤”，“挤”是通过压力使水分流失；还不同于“甩”，“甩”是借助挥动使水分滴落。比如说，一件真丝的衣服洗完后，是不宜用手挤水的，因为挤后衣服会起皱，最好的办法就是让水慢慢漺掉；再比如说，刚刚洗好的蔬菜是不宜立即下锅爆炒的，因为那上面沾着不少的水，炒熟了不会嫩脆，必须把它放到篮子里漺上一会儿。
所谓“漺”，实际上就是把物品挂在一边或搁在一边，暂时不管它，让上面的水分滴净，使之自然变干。兴化人深深懂得那种高高挂起、不问不理的效用，竟把“漺”字表示处理人际关系的方法。
在民间，“漺”是一种“冷落之招”。生活中有一种人无理不怕人、有理不饶人，总认为自己是“常有理”，不听人劝说，不相信“退一步海阔天高”。假如你和他有了矛盾，一时半会是解决不了的，你越是对他忍让他越是来劲，他会缠得你头昏脑胀。这时你如果征求身边高人的意见，他会给你支出一招：漺他。怎么个漺法？就是暂时把这件事挂起来，对矛盾的另一方不理不睬。任凭他怎么吼东骂西、怎么暴跳如雷、怎么感觉良好，你就是不动声色、不接话茬、不置可否。这样，他就会渐渐冷静下来，就会渐渐发现自己原来并不是真的很有分量。在这种情况下，再处理与他的矛盾就容易得多了。
在官场，“漺”是一种“贬抑之术”。假如领导不喜欢或不欣赏某个部下，而又不愿意得罪这位部下，那他最好的方法就是，把这个部下漺起来。其做法是：先给他个虚职，然后把他晾在一边，不要他做具体的事，不让他做一分钱主。此法对那种不学无术、自高自大、善于作秀的“油子”也许是一种教育，但对那些有真才实学、勤勤恳恳、敢于创新的能人就会是一种伤害。
【作者简介：毛家旺，1958年出生，江苏兴化人。江苏省作家协会会员，江苏省杂文学会会员，民俗及方言学者。在全国文学期刊及媒体发表各类作品百余万字，有专著《泰州方言例解》《庶民的礼俗》和中篇历史小说《盐场的反叛——张士诚传》】
文章、图片来自网络，侵删。
