艾草什么时候收割好?应该怎么晾晒和储藏呢?
历年的3月初，春暖花开地面，艾草通过冬日的休眠状态早已逐渐恢复，在4月中下旬情况下，就能够收割艾草第一茬了。
北方的朋友一般采摘野生的艾草在农历端午节采摘时最好的季节，艾草的收割时间是端午节以前收割，端午节前收割的是药材，节后收割的就是草，没了艾草味道，没了药性，更没有药用价值。
所以刚割回家的艾草，最好先放在光线强烈的地方晾晒两三天，等到艾草的水分蒸发得差不多了，再把叶子撸下来（茎杆的药效微乎其微，可以扔掉）将叶子平摊在阴凉的地方，知道完全晾干为止。
所以，在贮存艾叶时应时常翻晒，放置时不宜挤压，以松散的状态放置，以通风透气干燥的环境储存为好。在南方种植的艾草一年可采收4-5次；在北方种植一年可采收3次；第一茬的采收时间都是在四月下旬，最后一次采收在秋末。
晒干的艾叶如何收藏艾叶晒干了如何保存
在干净的混凝土地面上，待表面无水分后，选择通风阴凉的地方阴干。这时候你可以把它收起来，密封保存。干货的保存比鲜货简单多了，干艾叶和鲜艾叶的效果一样，所以鲜艾叶要烘干。干燥后，存放在避光、通风、干燥的环境中。
晒干的艾叶一定要通风保存，可以直接插在门口驱蚊。还可以把干艾叶放入网兜里保存，并且要挂在通风、干燥的环境，但是不宜把艾叶放入塑料袋内保存。
晒干的艾叶，保存起来就简单多了，干艾叶没有充满的水分，不会很快变质，只要保证它在避光、干燥、通风的地方保存就可以了，在农村地区，基本上就是挂在房门口保存，保存效果是很好的。
通风 晒干的艾叶可以直接通风保存，把晒干的艾叶插在门口或者其他地方可以驱蚊，而且还会挥发出一股香气。一般晒干的艾叶保质期比较长，并且只要保证不受潮的话就可以保存很久，平时注意通风就行了。
盐水浸泡。在盆里倒入清水，加入少量盐，搅拌均匀后，将艾叶放入盆里，浸泡20分钟左右。水中煮沸。把清洗干净的艾叶，放入沸水中，时间约为2到3分钟。凉水降温。把撩烫好的艾叶捞出来后，放在凉水中降温。
干艾草保存放干燥阴凉处保存即可。艾叶晒干后，不能放置在能接触水汽的地方，容易导致艾叶回潮，出现发霉、腐烂等变质的情况。
苦艾草怎么晒干保存最好
用途不同 艾草的植株具有浓烈的香气，晒干捣碎后可以得到艾绒，制成艾条可用于艾灸使用；还可以作为食物，艾草是制作青团的主要材料之一。
开瓶即满室芬芳，花香和植物香四散飘逸，其中还隐约透着酒精的刺激味道。入口即可以明显感觉到复杂的味道，最好先让酒液在口中打几个转再吞咽下去，才能慢慢体会到酒中的各种微妙风味。
将采摘好的艾叶在干净的平台上铺开，先在太阳光下晒干新鲜艾叶表面的水分，再将其摊放在阴凉通风的地方，避光阴干就可以了，以免暴晒后的艾草十分易碎。
干艾草保存的正确方法
干艾草保存放干燥阴凉处保存即可。艾叶晒干后，不能放置在能接触水汽的地方，容易导致艾叶回潮，出现发霉、腐烂等变质的情况。
晒干的艾叶一定要通风保存，可以直接插在门口驱蚊。还可以把干艾叶放入网兜里保存，并且要挂在通风、干燥的环境，但是不宜把艾叶放入塑料袋内保存。
可以把晒干的艾叶捆绑起来，然后找一个通风干燥的地方把它挂起来，使用的时候直接取就可以，而且把艾叶挂在那里还有驱蚊的作用，干艾叶能够散发出一种香气。
通风：晒干的艾叶可以直接通风保存，把艾叶插在门口或其他地方可以驱蚊，还会挥发出一股香气。一般晒干的艾叶保质期比较长，只要保证不受潮就可以保存很久，平时注意通风。
首先艾叶需要充分干燥，我们在端午时间摘采下来的艾叶，一定要放在阳光下暴晒，使其完全干燥以后密封储存，艾叶在保存中不能够遇到油，否则会发霉失去药用价值，尤其是在大量储存的时候，要避免油烟。
冷冻保存：采摘回来后择干净。锅中烧开水，水煮开后放入艾草，用筷子翻匀，将所有艾草都浸在开水里焯烫4分钟左右。然后放入凉水中降温。最后将所有艾草的水分挤出装入保鲜袋冷冻保存。
艾叶怎么晒干保存
将鲜艾草或将太阳暴晒过的半干艾草，摆放在通风的阴凉处风干。
焯水后的艾草过完凉水后，不要挤去水分，直接连水一起放入保鲜袋装起来密封好，最后放入冰箱冷冻。就是将焯水后的艾草放外面晒干，然后用破壁机打成艾草粉，做艾团的时候直接加入糯米粉里和面即可。
艾叶的储存方式大致有两种，一种是用机器打成一捆一捆的储存，另一种是装到大袋子中储存。
艾草如何晒干保存
1、把新鲜的艾叶放在阳光下暴晒，艾叶的功效也会丧失，所以最好是“晒”在阳光下，也就是常说的。阴干，先将新鲜艾叶在阳光下晒干至表面无水；然后把艾草放在通风阴凉的地方阴干一会儿，再收好保存。
2、将采摘好的艾叶在干净的平台上铺开，先在太阳光下晒干新鲜艾叶表面的水分，再将其摊放在阴凉通风的地方，避光阴干就可以了，以免暴晒后的艾草十分易碎。
3、盐水浸泡。在盆里倒入清水，加入少量盐，搅拌均匀后，将艾叶放入盆里，浸泡20分钟左右。水中煮沸。把清洗干净的艾叶，放入沸水中，时间约为2到3分钟。凉水降温。把撩烫好的艾叶捞出来后，放在凉水中降温。
4、晒干保存：将艾叶晒干后，不易滋生细菌微生物，可以保存更长时间，只不过晒干的艾叶失去水分，降低食用价值，但经过晒干处理后，更适合入药，可以挥发出更多的药效。
5、避免太阳暴晒。将新鲜的艾草洗干净后摊开，先置于避光的地方晒干，然后将艾叶和艾杆分开装进袋子里，置于阴凉干燥处保存，可保存一年左右。
6、可以把晒干的艾叶捆绑起来，然后找一个通风干燥的地方把它挂起来，使用的时候直接取就可以，而且把艾叶挂在那里还有驱蚊的作用，干艾叶能够散发出一种香气。
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