养肝草的功效与作用（养肝草的功效与作用苹果绿）

粤北地区的养肝草功效如何？

养肝草是一种生长在粤北地区的药材，这种药材是可以用于炖汤的，炖汤是可以促进肠胃消化以及去除肝火的，还可以消除厌食、燥热等症状，所以在夏天吃养肝草是非常好的一种做法。养肝草的药用价值是比较高的，大家可以了解养肝草的搭配方法，然后选择一两种做法去食用。

养肝草又叫养肝金草，产自我国粤北山区，天然野生的一种草本植物的根，此物炖的汤口感令人回味无穷、芳香诱人，汤色清鲜，不油腻等特点，可消甘积、助消化、开胃、去肝火等;粤北山区瑶族人家多用于小孩厌食、燥热等症，取适量养肝草蒸瘦肉水饮之症状即解。

养肝护肝的食谱

1大豆及豆制品含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。

2海鲜类例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功能，修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯。但选择、烹调要得当否则会食物中毒，蒸煮应在100度加热半小时以上。若对海鲜过敏则忌食，可多食香菇、银耳、海带、紫菜等

3西瓜有清热解毒、除烦止渴、利尿降压之用，富含大量糖、维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。

4含钾丰富的食物海带、米糠及麦麸、杏仁果、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子

5可食动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等高蛋白、适量脂肪的饮食

6新鲜的蔬菜、水果及金针菜、大枣、芝麻、山楂等

7绿茶对肝脏有好处，有抗凝、防止血小板黏附聚集，减轻白细胞下降和活血化瘀作用。但饮茶应适时适量，清晨可泡一杯不宜太浓，每天茶水总量不超过1000~1500毫升。在饭前一小时暂停以免茶水冲淡胃酸，防碍食物吸收。

护肝草的用途

有清脂、排毒、消炎、修复和滋养的作用，适宜体质异常的人群，能够帮助人体肝脏的排毒。

护肝茶需要长期饮用，其实平时就要多喝水、少饮酒，保证饮食的平衡，不暴饮暴食，进行适当的运动。

要多食水果蔬菜，建议少食用辛辣刺激性食品，孕妇以及哺乳期的妇女、儿童等都不建议喝护肝茶。泡：就是要植物才能够泡水喝。

扩展资料：

护肝草有：

1、赶黄草：

是海拔一千米左右成活的一种植物，它可以抑制肝纤维化和肝硬化，并对乙肝具有明显的治疗作用，可以治疗跌打损伤肿痛。泡水喝还可以帮助肝脏缓解毒性，以防产生肝纤维化肝中毒等。同时赶黄草还有活血化瘀通经脉的作用。

2、葛根：

是中国南方的某些省区的蔬菜，常常用作煲汤，它的主要成分是淀粉。众所周知，葛根有着丰胸的效果，对于养肝保肝来说，也是非常好的选择。葛根含有能够保护肾脏的异黄酮，但是葛根也是有一定的副作用的。

参考资料来源：人民网-什么东西泡水喝能护肝？老中医：这3种“护肝草”要常备

养肝草作用的功效与作用

核心功效

清热去火、补气补血、护肝脏

养肝草的简介

养肝草又叫护肝金草，产于在我国粤北山区地带，纯天然天然的的一种木本植物的根，这物炖的汤口味让人意犹未尽、芬芳诱惑，汤色清鲜，不油腻感等特性，能消甘积、促进消化、健脾开胃、清肝火等。粤北山区地带瑶族别人多用以小孩子厌食、躁热等症，加入适量养肝草蒸瘦肉水饮之病症即解。

功效作用

1、清热去火，养肝草有清热去火的作用，生活中有些人因为抵抗力差，所以可能会导致感冒发烧的情况出现，当然也会伴随有咳嗽或者是喉咙有痰的情况，这个时候可以使用养肝草，它有清热去火、止咳化痰等作用，所以对于感冒是有一定的缓解作用。

2、补气补血，养肝草有补气补血的作用，主要是养肝草里面还有很多维生素和微量元素，这些物质能够调节人体的免疫系统，所以能够起到补气补血的作用。平时如果气血不足，身体虚弱可以选择使用养肝草来调理身体。

3、保护肝脏，养肝草顾名思义是保护肝脏的中药材，它能够疏肝理气，当然也有活血化瘀的作用，也可以促进肝脏排毒。一些人因为饮食不当如经常喝酒或者吃一些不利于健康的食物，会导致肝脏受损，所以这个时候是可以使用养肝草，它对肝脏有保护作用。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

对成分过敏者、哺乳期女性、孕妇。

不宜同食

无特殊同食禁忌。

食用方法：

养肝草炖鸡汤：把鸡肉去皮，斩成小块，把瘦肉一块放入炖盅，红枣去核，姜切片，连同枸杞洗干净放进去，放入养肝草，然后加入纯清水炖2小时左右，最后加少许盐调味，即可食用。

养肝草炖鸡汤的做法？

养肝草炖鸡汤的做法：

1）准备好用料：老母鸡半只、养肝草3小扎、鲜石斛15克、大无花果2个、麦冬10克、姜片5-6片。

2）准备汤料，放入炖盅。

3）鸡清洗干净，焯水清洗干净后放入炖盅，其他汤料清洗干净一起放里面，倒入6碗水，炖3小时，因为我买的是老母鸡所以炖时间长一些！这里是4人份。

鸡汤的营养价值：

1、鸡汤营养价值非常高，滋味鲜美，蛋白质含量高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，可以增强体力、强身健体。

2、鸡汤有益气补血、健脾补虚的功效，适合阴虚、经期或产后孕妇血虚的女性食用。

3、鸡汤中富含丰富的维生素A、钙、磷等微量元素，这些成分可以起到清肝明目、保护视力、防衰老的作用，还可以缓解疲劳，改善肤色。

养肝草的功效，主要有以下几种：

1、含有多种维生素和微量元素，能够调节人体的内分泌系统，具有补气补血的功效。

2、舒肝理气，活血化淤，缓解肝阳上亢引起的胃痛等症状。还可以促进肝脏排出毒素。

3、大补元气，还具有润肤的作用。对于体质偏寒的患者，具有很好的改善症状的作用。

4、养肝明目，降低血脂，还具有利尿的功效。

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