汇源果汁是否是100%纯果汁
“标注为‘100%果汁’确切地说应该是复原果汁。”从包装上可以看出，汇源100%果汁产品执行的标准号为gb/t21731。这个标准把橙汁分为复原橙汁和非复原橙汁。复原橙汁有两种配料：水和浓缩橙汁的混合物，非复原橙汁的配料仅为橙果实，是单一配料，不是混合物。那么该产品准确的名称应该是：复原橙汁
汇源果汁是100%纯果汁吗
; 汇源果汁并不是100%纯果汁，确切地说应该叫做复原果汁。汇源果汁的配料表上写的是纯净水+浓缩汁。浓缩汁是水果在榨成汁后，采用低温真空浓缩的方法，蒸发掉一部分水分做成的，所以配制时要将在浓缩过程中失去的水分还原，加入纯净水是果汁制作工艺的要求。
果汁的保质期
新鲜的榨果汁的保质期非常短，即使放在冰箱冷藏保存，也建议不要超过12小时。
未开盖的浓缩果汁保质期较长，常温和低温保存都可以，即使开盖后，常温也可以保存2—3天。
果汁存放的时间越长，里面的营养成分就流失得越多，所以建议购买果汁的时候要适量购买，避免过剩。
汇源纯果汁是真正的纯果汁吗?浓缩果汁是什么意思
汇源纯果汁是真正的纯果汁。汇源100%果汁产品口味有橙、桃、葡萄、梨、番茄、苹果、胡萝卜复合等，产品中不添加糖、不添加色素、不添加防腐剂。
原料选择及生产工艺方面极为考究，其甄选智利进口紫葡萄汁以及优质中国苹果，并传承汇源100%果汁三不添加的宗旨，采用无菌冷灌装技术。
浓缩果汁是在水果榨成原汁后再采用低温真空浓缩的方法，蒸发掉一部分水份做成的， 在配制时须在浓缩果汁原料中还原进去果汁在浓缩过程中失去的天然水份等量的水，制成具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的制品。
扩展资料：
暖心提示：
1、果汁不宜清晨喝
虽然果汁有各种营养和各种好处，但是经过一晚上的休息，人体血液粘稠度会增加，越纯的果汁其粘稠度越高，反而会增加肠胃负担，一杯清水，即可。
2、果汁不宜加热喝
很多复原类果汁饮品经过高温工艺将水果浓缩，已经破坏其中的营养成分了，尤其是维生素C，加热就会变质，所以即便是女性，也不要把果汁加热喝，否则就会失去美容养颜的意义。
3、果汁不宜混合喝
这里的混合不是水果类的混合，现在很多鲜榨果汁考虑到营养搭配和口感，多将几样水果混合榨取，达到最优效果。这里所说的混合，就是不要把果汁和牛奶混合，果汁中含有果酸，会与牛奶中的蛋白质反应，所以不宜混搭。
4、果汁不宜经常喝
水果含有丰富的食品纤维、维生素和矿物质，堪称生物酶宝库，即便是非复原类果汁，其灌装过程中也不可能保留全部的生物酶，所以，经常吃水果，才是硬道理。
参考资料来源：百度百科-汇源果汁
百度百科-浓缩果汁
汇源果汁官网-产品
人民网-选对果汁有秘诀：三步走看懂100%果汁饮品
汇源果汁说百分百果汁,真的没有添加剂吗？
没有添加剂。据该公司相关人员介绍，汇源所产的“100%果汁”是使用无菌冷藏罐装技术对鲜榨果汁进行浓缩，再通过用水稀释，从而达到原来浓度的果汁，中间没有任何添加剂。
汇源果汁是由中国汇源果汁集团生产的一系列果汁产品，“汇源果汁”是中国果汁行业知名品牌。据全球著名市场调研公司尼尔森相关数据显示。
2018年汇源100%果汁及中浓度果汁的市场销售量份额占比分别为43.7%、31.5%，较之2017年的增幅分别达到0.9%、6.9%，继续蝉联中高果市场销量第一。在市场占有率上，汇源已连续十余年市场份额稳居国内第一。
汇源集团拥有200多条世界先进的水果加工、饮料灌装等生产线。原浆生产的水果冷破碎、浓缩果汁生产的超微过滤、饮料灌装的UHT超高温瞬时灭菌和无菌冷灌装等项工艺技术，均处于世界领先地位。
通过了ISO9001、HACCP、ISO22000、OHSAS18000、ISO14001等质量、安全、环境管理体系认证。
通过了美国FDA、GMA、英国BRC、欧盟SGF、犹太KOSHER认证。纯果汁和中浓度果汁饮料的全国市场份额多年保持市场份额领先。浓缩果汁和部分饮品出口5大洲的30多个国家和地区。
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