火热七月,一大波上海地产水果即将上市
2022年“乡土有约”系列活动也即将拉开序幕
邀大家看上海果园,品上海水果,爱上海味道
那地产水果到底应该怎么挑呢?有哪些窍门?
挑选上海地产的果品,需要注意这些细节
吃货们宝宝们快学起来
看季节,选当季
当季当令的水果,顾名思义就是这个季节成熟什么,就吃什么。
-以桃子为例-
·上海从6月中下旬桃子开始成熟,7月中下旬到8月下旬,是桃子成熟的高峰期,一直持续到9月上旬。
·桃子有很多品种,按成熟时间分早熟品种、中熟品种、晚熟品种。
·一般来说,成熟期越晚,桃子越甜,生长期越长,积累的物质多,口感就越好。所以吃上海本地产的桃子,一般是等到7月中旬以后,味道最嗲。
看外观,闻气味
选自然条件下成熟度高的水果,充分成熟的水果才能体现品种最好的优点,味道是最好的。
-Tips-
·用眼睛看,外观是否漂亮,果面圆整、清爽(没病虫污斑),果面充分上色,有均匀的白色果粉,果皮由青色变红色黑色或黄色或绿色,如葡萄。水蜜桃、蟠桃底色白里透红。
·用鼻子闻,有水果成熟时的自然清香味;用手摸,果子变软。用嘴巴尝,水分足,甜酸适中,有香味。
PS:挑葡萄可以尝整串葡萄最下面的一颗,如果这颗葡萄很甜,一般来说整穗葡萄都很甜。
看天气,知甜度
买本地水果,还需要关注天气情况,假如连续3天以上甚至1个星期以上一直是晴好天气,市场上售卖的水果,口感会比较甜,质量也相对较好,货架期也会长一些。如果前1-2天刚下过大雨,需等待一段时间,因为地表的含水量增加,果子吸水较多,糖度就会下降,口感就会差一些。
2022以上这些小技巧大家可以在购买时用起来哟~
当然,在购买过程中还可以认准
上海市“安全优质信得过果园”的果品
2022“乡土有约”系列活动也即将上线
大家可以期待一下哟~
素材来源:市林业总站
标签: 2022