炒笋子要不要焯水 炒竹笋要过水煮吗？必须焯水，有三个理由第一：因为新鲜竹笋有股苦涩味，经过焯水以后，苦味消失了，味道更加鲜美。第二：竹笋含有一种草酸盐，这样会影响对钙的吸收，如果焯水以后，草酸盐就会去掉一部分。第三：竹... 科灵网 2022-12-18 27 #竹笋怎么焯水
